结论：施工方刚种植的苗子被破坏，赔偿对象取决于多个因素，包括破坏行为的性质、责任归属以及合同约定等。以下从不同角度进行分析：

1. 破坏行为性质与责任归属

   • 故意破坏：如果破坏行为是出于故意，且能够明确责任人（如个人或单位），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，责任人应当承担赔偿责任。此时，赔偿对象通常是受损方，即施工方，因为施工方是苗子的直接所有者或管理者，且因破坏行为遭受了经济损失。
   • 过失破坏：如果破坏行为是出于过失，同样需要确定责任人。在过失情况下，责任人也可能需要承担一定的赔偿责任，具体赔偿比例和范围需根据过失程度、损失大小等因素综合判断。赔偿对象依然是施工方。
   • 不可抗力或意外事件：如果破坏行为是由于不可抗力（如自然灾害）或意外事件（如野生动物破坏）导致的，且无法确定具体责任人，那么可能无法获得赔偿。但在此情况下，如果施工方与业主之间有相关合同约定，可能可以根据合同条款寻求一定的补偿或救济。

2. 合同约定

   • 施工合同：如果施工方与业主之间签订了施工合同，且合同中明确规定了关于施工期间苗子保护、损坏赔偿等条款，那么应当按照合同约定执行。合同中可能规定，如果苗子因非施工方原因被破坏，业主应承担一定的赔偿责任或提供补偿。
   • 其他相关合同：如果存在其他与苗子种植、保护相关的合同（如与第三方供应商的合同），也需要根据合同条款来确定赔偿责任和赔偿对象。

3. 实际操作建议

   • 收集证据：施工方在发现苗子被破坏后，应立即收集相关证据，包括现场照片、视频、目击者证言等，以证明破坏行为的存在和责任归属。
   • 与业主沟通：施工方应及时与业主沟通，说明情况，并根据合同约定或法律规定提出赔偿要求。
   • 寻求法律援助：如果双方无法就赔偿问题达成一致，施工方可以寻求法律援助，通过法律途径解决纠纷。

特殊情况说明：

• 如果施工方在种植苗子时未按照合同约定或行业标准进行操作，导致苗子易于被破坏，那么施工方可能也需要承担一定的责任。
• 如果破坏行为涉及刑事犯罪（如故意毁坏财物罪），施工方还可以向公安机关报案，追究犯罪嫌疑人的刑事责任，并同时提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。

总结与建议： 施工方刚种植的苗子被破坏后，赔偿对象并非固定为业主或施工方，而是需要根据破坏行为的性质、责任归属以及合同约定等多个因素来综合判断。因此，建议施工方在遇到此类情况时，首先收集证据、与业主沟通，并根据实际情况寻求法律援助或采取其他合法措施来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。