关于上山下乡知青工龄的认定与证明问题，这是一个涉及特定历史时期政策的问题，以下是根据相关政策文件整理出的详细解答：
一、工龄认定原则
根据劳动人事部关于解决原下乡知识青年插队期间工龄计算问题的通知，凡在“文革”期间（以及1962年至“文革”开始前，由国家统一组织下乡插队的知识青年）由国家统一组织下乡插队的知识青年，在他们到城镇参加工作后，其在农村参加劳动的时间，可以与参加工作后的时间合并计算为连续工龄。他们参加工作的时间，从下乡插队之日算起。但需要注意的是，返城后等待分配工作的时间，并不计算工龄。
二、工龄起算时间的审定
工龄的起算时间，可以由原插队知识青年现在工作的县团级以上单位（含县团级单位），根据本人档案中履历表和其他有关材料填写的下乡日期进行审定。如果对个别情况有异议，可以经过所在单位进行调查，并报县以上劳动人事部门进行审批。
三、工龄认定后的待遇
对于已经安排工作的原下乡插队知识青年，按照上述通知精神计算工龄之后，他们与工龄有关的工资福利待遇问题将得到妥善处理。过去的待遇问题，不再追溯；今后的待遇，则按照新计算的工龄来对待，与同工龄的职工一视同仁。
四、实际操作建议
收集证明材料：首先，您需要收集能够证明您下乡插队的相关材料，如档案中的履历表、下乡证明、返城证明等。
向现工作单位申请：将收集到的证明材料提交给现在工作的县团级以上单位（或相应的人事部门），申请进行工龄认定。
等待审定结果：单位会根据您提交的材料和档案记录进行审定，并给出工龄认定的结果。如果对审定结果有异议，您可以向单位提出申诉，或者要求单位进行进一步调查。
享受相应待遇：一旦工龄得到认定，您就可以按照新计算的工龄享受相应的工资福利待遇了。
五、注意事项
由于这是一项涉及特定历史时期的政策，且各地在执行过程中可能存在细微差异，因此建议您在申请工龄认定前，先咨询当地的人事部门或劳动保障部门，了解具体的操作流程和所需材料。
希望以上解答能够帮助您更好地理解和处理上山下乡知青工龄的认定与证明问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。