核心结论：在机动车与美团外卖电动车发生碰撞，且己方主责、对方次责的情况下，处理方式主要包括及时报警、保护现场、配合调查、协商赔偿或通过法律途径解决，同时要注意保留相关证据。以下是具体说明：

1. 及时报警并保护现场：

   • 发生交通事故后，应立即停车并开启危险报警闪光灯，设置警示标志，以防止二次事故的发生。
   • 迅速拨打122报警电话，报告事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况等基本信息。
   • 在等待交警到来的过程中，保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便交警准确判断事故责任。

2. 配合交警调查：

   • 交警到达现场后，应如实陈述事故发生的经过，提供自己的驾驶证、行驶证等相关证件。
   • 配合交警进行现场勘查、询问笔录等工作，不要隐瞒或歪曲事实。
   • 如果对交警的责任认定有异议，可以在收到交通事故责任认定书后，按照法定程序提出复核申请。

3. 协商赔偿事宜：

   • 根据交警出具的事故责任认定书，确定双方的责任比例。在本案例中，己方主责，对方次责，意味着己方需要承担大部分的赔偿责任。
   • 与对方协商赔偿事宜，包括车辆维修费用、医疗费用、误工费等各项损失。在协商过程中，要保持冷静和理性，尽量达成双方都能接受的赔偿协议。
   • 如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如交通事故调解委员会等，进行调解处理。

4. 通过法律途径解决：

   • 如果调解不成，或者对方拒绝赔偿，可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方按照责任比例承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的损失和对方的过错，如交通事故责任认定书、医疗费用发票、维修费用发票等。
   • 法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

5. 保留相关证据：

   • 在整个处理过程中，要注意保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
   • 这些证据将在后续的协商、调解或诉讼过程中发挥重要作用，有助于维护自己的合法权益。

额外提醒：在处理此类交通事故时，建议保持冷静和理性，不要与对方发生争执或冲突。同时，要及时了解并遵守相关的法律法规和程序要求，以确保自己的权益得到妥善维护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。