结论：借给别人一万块钱一天利息五百，这种利息约定是违法的，且超出的利息部分不受法律保护。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率有明确的上限规定。具体来说，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，是受法律保护的。超出这个范围的利息，法律不予保护。
   • 假设当前的一年期贷款市场报价利率（LPR）为3.85%（这个数值会随时间变化，此处仅为示例），那么四倍就是15.4%。这意味着，如果借贷双方约定的年利率超过15.4%，超出的部分将不受法律保护。

2. 利息计算：

   • 在你提到的情况中，借出一万块钱，一天利息五百，那么年利率将远超法定上限。具体计算为：\(日利率 = \frac{500}{10000} = 5\%\)，\(年利率 = 5\% \times 365 = 1825\%\)（显然这是一个极高的利率，远超法定上限）。
   • 这样的利率约定不仅违法，而且在实际操作中也是极不合理的，很可能涉及高利贷等违法行为。

3. 法律后果：

   • 如果借贷双方按照这样的利息约定执行，一旦发生纠纷，法院将只保护法定利率范围内的利息部分，超出的部分将不予支持。
   • 此外，如果出借人以高利为诱饵吸收存款或进行其他非法活动，还可能面临刑事责任的追究。

4. 建议：

   • 在进行民间借贷时，务必了解并遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性。
   • 借贷双方应明确约定合理的利率，并签订书面合同，以保障双方的合法权益。
   • 如果遇到高利贷等违法行为，应及时向相关部门举报，并寻求法律帮助。

总结：借给别人一万块钱一天利息五百是违法的，且超出的利息部分不受法律保护。在进行民间借贷时，请务必遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性和合理性。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。