结论概述：网购生鲜的风险承担需根据具体情况判断，若因商家原因导致生鲜变质、损坏或不符合约定，风险由商家承担；若因消费者自身原因或不可抗力导致，则风险由消费者承担。结合新闻背景中“泡药杨梅事件”，若商家故意销售问题杨梅，需承担退一赔三等法律责任。
一、网购生鲜风险承担的一般原则
商家原因导致的风险：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 具体情形：若商家提供的生鲜产品存在质量问题，如变质、损坏、不符合食品安全标准或与宣传不符等，导致消费者无法正常使用或食用，风险应由商家承担。商家需负责退换货、赔偿损失等。
消费者自身原因导致的风险：
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若因消费者自身原因，如保存不当、未及时取货等导致生鲜产品损坏或变质，风险应由消费者自行承担。
- 具体情形：例如，消费者未按照商家提供的保存方法保存生鲜产品，或未在规定时间内取货导致产品变质，此时风险应由消费者承担。
不可抗力导致的风险：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十条，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。法律另有规定的，依照其规定。
- 具体情形：若因自然灾害、疫情等不可抗力因素导致生鲜产品无法按时送达或损坏，且商家已尽到合理注意义务和采取必要措施的，风险应由双方协商分担或根据实际情况免除商家责任。
二、结合新闻背景“泡药杨梅事件”的法律分析
事件概述：
- 新闻中提到，浙江商家因销售泡药杨梅而主动停售福建杨梅，批发商表示销售减少两三成。这一事件反映了商家对产品质量问题的重视以及市场对问题产品的敏感反应。
法律定性：
- 若商家故意销售泡药杨梅等不符合食品安全标准的产品，构成欺诈行为，需承担相应的法律责任。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
法律后果：
- 在“泡药杨梅事件”中，若商家被证实存在欺诈行为，需承担退一赔三等法律责任。同时，还可能面临市场监管部门的处罚和消费者索赔等法律后果。
三、对公众的启示与建议
增强消费者权益保护意识：
- 消费者在购买生鲜产品时，应仔细查看产品信息、生产日期、保质期等，并保留好购物凭证。
- 若发现产品质量问题或商家存在欺诈行为，应及时向市场监管部门投诉或寻求法律援助。
商家应诚信经营：
- 商家应严格遵守食品安全法律法规和行业标准，确保提供的生鲜产品质量安全。
- 若发生质量问题或纠纷，商家应积极与消费者沟通协商解决，避免事态扩大和法律风险增加。
加强市场监管与执法力度：
- 市场监管部门应加强对生鲜市场的监管力度，定期开展质量抽检和专项整治行动。
- 对发现的违法行为和问题产品，应依法予以处罚和公示，维护市场秩序和消费者权益。