对于贪官来路不明的财产及其利息，均会被依法没收，利息不会单独处理或保留。以下是详细分析：

1. 来路不明的财产本身会被没收：

   • 根据我国法律，对于贪官等违法犯罪所得的财产，一旦查实，将依法予以没收。这包括直接贪污、受贿所得的财物，以及其他任何来源不明的巨额财产。

2. 利息同样属于违法所得的一部分：

   • 利息作为财产的一种增值形式，如果其本金是违法所得，那么利息也自然被视为违法所得的衍生部分。在法律上，这种利息同样具有非法性，应当与本金一并被没收。

3. 没收程序与依据：

   • 没收违法所得的程序通常包括侦查、起诉、审判等阶段。在审判阶段，法院会根据证据和法律规定，判决没收被告人的违法所得及其利息。这一判决具有法律效力，必须得到执行。
   • 法律依据主要包括《中华人民共和国刑法》中关于贪污贿赂犯罪的规定，以及《中华人民共和国刑事诉讼法》中关于没收违法所得的程序规定。

4. 特殊情况的处理：

   • 在某些特殊情况下，如果利息的产生与违法所得无直接关联，或者利息本身具有合法性（如合法投资产生的利息），那么这部分利息可能不会被没收。但这种情况在贪官案件中极为罕见，因为贪官通常不会将违法所得用于合法投资。

5. 没收后的处理：

   • 没收的违法所得及其利息，通常会上缴国库，用于国家建设或社会公益事业。这是法律对违法犯罪行为的一种经济制裁，也是对国家和社会的一种补偿。

总结来看，对于贪官来路不明的财产及其利息，法律有明确的规定和处理程序。一旦查实，这些财产和利息都将被依法没收，并上缴国库。因此，您无需担心利息会单独处理或保留的问题。如果您还有其他关于法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。