结论概述：结合新闻背景中金价大幅下跌的情况，若商家与消费者已签订货物买卖合同（金饰买卖），且合同中未约定价格调整条款，商家一般需按原合同价格履行，不得擅自按新价格执行；若合同中有明确的价格调整机制或双方协商一致，则可按新约定履行。以下从法律角度详细分析：

一、合同履行原则：以约定为准，无约定则按法定

根据《民法典》第五百零九条，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在货物买卖合同中，价格是核心条款之一。若合同已明确约定金饰价格（如“按签订时市场价1400元/克结算”），且未附加价格调整条件（如“金价波动超过10%时可调整”），则商家必须按原价格履行，金价下跌属于商业风险，由商家自行承担。

新闻背景关联：若消费者在金价下跌前已与商家签订合同并支付定金，商家不得以“金价暴跌”为由要求消费者补差价或解除合同，否则构成违约，需承担继续履行、赔偿损失等责任。

二、合同可变更的例外情形

若合同中存在以下情形，商家可按新价格履行：

1. 约定价格调整条款：如合同明确“金价波动超过±5%时，双方按实际市场价重新协商价格”，则商家可依据条款与消费者协商调整价格。但需注意，协商需双方自愿，商家不得单方面强制执行新价格。
2. 情势变更原则：根据《民法典》第五百三十三条，若金价暴跌导致合同履行对商家显失公平（如成本倒挂），且商家能证明该变化不可预见、非商业风险，可与消费者协商变更或解除合同。但司法实践中对“情势变更”的认定极为严格，商家需提供充分证据（如采购合同、成本明细等），且最终需由法院或仲裁机构裁决。

新闻背景关联：若金价单日暴跌100美元属于极端市场波动，商家可尝试援引情势变更原则，但需满足“显失公平”和“不可预见”两大要件，实践中成功案例较少。

三、商家擅自按新价格履行的法律后果

若商家未与消费者协商一致，擅自按新价格履行合同（如要求消费者补差价或拒绝交货），可能面临以下责任：

1. 继续履行：消费者可要求商家按原合同价格交付金饰，并承担逾期交货的违约责任（如支付违约金）。
2. 赔偿损失：若商家拒绝交货导致消费者另行购买产生差价损失，商家需赔偿该部分损失。
3. 行政处罚：若商家行为构成《消费者权益保护法》中的“欺诈”（如虚构原价、虚假宣传），消费者可主张“退一赔三”，市场监管部门也可对商家处以罚款。

新闻背景关联：若消费者已支付全款，商家以“金价暴跌”为由拒绝交货，消费者可向12315投诉或直接起诉，要求商家履行合同或赔偿损失。

四、对商家和消费者的建议

1. 商家：

   • 签订合同时明确价格条款（如固定价格、浮动价格机制），避免模糊表述。
   • 遇金价大幅波动时，及时与消费者协商解决方案，保留书面沟通记录。
   • 避免单方面变更合同，否则可能面临法律风险和声誉损失。

2. 消费者：

   • 签订合同前仔细阅读价格条款，要求商家明确价格是否可调整及调整条件。
   • 保留付款凭证、合同文本等证据，以便维权。
   • 若商家擅自涨价或拒货，可先协商，协商不成可向消协投诉或起诉。

总结：金价波动属于商业风险，商家一般需按原合同价格履行义务。若合同有特殊约定或符合法定情形，可协商调整价格。建议双方在合同中明确价格条款，以减少纠纷。如有具体合同或纠纷细节，可直接向我咨询，我会进一步分析并提供法律建议。