关于“侵占土地的人死了谁负责”的问题，核心结论取决于侵占土地行为的性质、时间节点以及继承人的情况，以下分情况讨论：
侵占行为持续中，侵占人死亡
- 法律分析：若侵占行为在侵占人死亡时仍在持续，即土地仍处于被非法占有的状态，那么该侵占行为构成对土地权利人权益的侵害。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权人需承担停止侵害、排除妨碍、返还财产等民事责任。然而，当侵占人死亡后，其民事责任并不会随之消灭，而是会转由其继承人在继承遗产的范围内承担。
- 具体做法：土地权利人可以向侵占人的继承人主张权利，要求其返还土地并赔偿因此造成的损失。若继承人拒绝履行，土地权利人可以通过法律途径，如提起民事诉讼，来维护自己的合法权益。
侵占行为已结束，侵占人死亡
- 法律分析：若侵占行为在侵占人死亡前已经结束，即土地已经被返还或侵占人已经停止了侵占行为，那么此时侵占人死亡，其民事责任通常也随之消灭。因为侵权责任是基于侵权行为的存在而产生的，当侵权行为终止后，责任也相应终止。但是，如果侵占行为给土地权利人造成了损失，且该损失在侵占人死亡时仍未得到赔偿，那么土地权利人仍有可能向侵占人的继承人主张赔偿，但这取决于继承人是否继承了侵占人的遗产以及遗产的范围。
- 具体情境：例如，如果侵占人通过侵占土地获得了经济利益，且这些利益在其死亡时仍存在并作为遗产被继承人继承，那么土地权利人可以要求继承人在继承遗产的范围内赔偿损失。
特殊情况：侵占行为构成犯罪
- 法律分析：如果侵占土地的行为不仅违反了民事法律，还构成了犯罪，如非法占用农用地罪等，那么即使侵占人死亡，其刑事责任也不会完全消灭。但是，根据刑事诉讼法的规定，对已经死亡的犯罪嫌疑人、被告人不再追究刑事责任。这意味着，虽然侵占人不会因其犯罪行为受到刑事处罚，但如果其犯罪行为给土地权利人造成了损失，土地权利人仍可以通过民事诉讼途径要求赔偿。
- 律师观点：在此类情况下，土地权利人应重点关注民事赔偿的追索，通过收集证据、提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。
律师建议：
- 在处理此类问题时，土地权利人应首先收集相关证据，如土地权属证明、侵占行为的证据等，以支持自己的主张。
- 如果与侵占人的继承人协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，应遵循法律程序，尊重法院判决，以确保自己的合法权益得到有效维护。
总结：侵占土地的人死亡后，谁负责取决于侵占行为的性质、时间节点以及继承人的情况。土地权利人应根据具体情况，采取合适的法律措施来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。