针对您提出的“开设赌场3万怎么判”的问题，这确实是一个涉及法律量刑的复杂问题。以下是我根据相关法律条文和律师见解，为您提供的详细解答：

首先，开设赌场并盈利3万，这一行为已经构成了《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款所规定的开设赌场罪。对于此类罪行，法律明确规定了相应的刑罚幅度。

一、基本刑罚幅度

根据法律规定，开设赌场的，一般处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。这是对于开设赌场罪的基本刑罚幅度。然而，当存在“情节严重”的情形时，刑罚将升级为五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

二、“情节严重”的认定

关于“情节严重”的认定，法律有明确的规定。其中，抽头渔利数额累计达到3万元以上的，即被视为“情节严重”的一种情形。因此，在您所描述的案例中，由于盈利已经达到3万，这通常会被认定为“情节严重”。

三、量刑的综合考量

尽管盈利金额是判断“情节严重”的重要因素，但法院在量刑时还会综合考虑其他多种因素。这些因素包括但不限于：

1. 赌场规模：赌场的规模大小，如场地大小、设备数量等。
2. 参赌人数：参与赌博的人数多少，以及赌博活动的频繁程度。
3. 持续时间：赌场开设的持续时间，以及赌博活动的持续性。
4. 认罪态度：犯罪嫌疑人的认罪态度，是否有自首、立功等表现。
5. 退赃退赔：犯罪嫌疑人是否积极退赃退赔，表现出悔罪态度。
6. 前科记录：犯罪嫌疑人是否有前科记录，以及前科的性质和严重程度。

四、财产处理措施

在开设赌场罪中，赌资应当依法予以追缴。同时，赌博用具、赌博违法所得以及赌博犯罪分子所有的专门用于赌博的资金、交通工具、通讯工具等，也应当依法予以没收。

五、建议与结论

鉴于开设赌场罪的社会危害性相对较大，且量刑涉及多个复杂因素，我建议您或相关当事人及时委托专业律师介入。律师可以根据案件的具体情况和证据，以及上述量刑因素，为您提供更准确的法律意见和辩护策略。

综上所述，开设赌场盈利3万，由于通常会被认定为“情节严重”，因此可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。但具体量刑还需由法院根据案件的全部事实和证据依法作出，并会综合考虑多个因素。因此，在实际案件中，积极咨询专业律师并采取有效的辩护策略至关重要。