在起诉楼下住户但不知道对方姓名的情况下，可以通过合法途径查询对方身份信息，并在起诉状中以“未知姓名住户（具体房号）”或“XX室住户（具体房号）”作为被告进行起诉。以下是具体分析和建议：

1. 查询被告身份信息：

   • 通过物业查询：您可以联系小区的物业管理处，提供相关证据（如噪音扰民的录音、视频，或者因对方行为导致的损失证明等），请求物业协助查询楼下住户的姓名、身份证号码等身份信息。物业在核实您的身份和诉求后，通常会提供必要的协助。
   • 通过报警查询：如果对方的行为已经构成了扰民或侵犯了您的合法权益，您可以向当地公安机关报案。警方在调查过程中，会依法查询并记录相关人员的身份信息，您可以在报案后向警方申请获取这些信息。
   • 委托律师查询：作为律师，我可以根据您的授权和委托，通过合法途径（如向法院申请调查令）查询对方的身份信息。这通常需要您提供一定的证据和线索，以证明查询的必要性。

2. 起诉状的撰写：

   • 在起诉状中，如果无法确定被告的姓名，您可以以“未知姓名住户（具体房号）”或“XX室住户（具体房号）”作为被告进行起诉。同时，在起诉状的事实和理由部分，详细描述对方的行为、时间、地点以及给您造成的损失或影响。
   • 附上您能够提供的所有证据，如录音、视频、照片、证人证言等，以支持您的诉求。

3. 向法院提交起诉：

   • 将撰写好的起诉状和相关证据提交给当地法院，并缴纳相应的诉讼费用。
   • 法院在受理案件后，会依法进行审理，并可能要求您补充或提供更多证据。
   • 如果法院认为需要明确被告的身份信息，可能会要求您进一步查询或提供相关信息。在这种情况下，您可以根据之前查询到的信息或委托律师进行进一步查询。

4. 注意事项：

   • 在起诉过程中，请确保您的诉求合法、合理，并能够提供充分的证据支持。
   • 如果对方的行为并未构成违法或侵权，或者您的证据不足以支持您的诉求，法院可能会驳回您的起诉或判决您败诉。
   • 在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，通过合法途径解决问题，避免采取过激行为或言语攻击。