核心结论：承包工地上工人出事，需根据事故性质、责任划分等情况，通过及时救治、确定责任主体、进行工伤认定、协商或诉讼解决赔偿等步骤来处理。以下是详细说明：

1. 及时救治与现场保护

   • 首要任务是确保受伤工人得到及时有效的医疗救治，拨打急救电话，将工人送往附近医院进行抢救和治疗，保障其生命安全和身体健康。
   • 同时，要保护好事故现场，避免现场被破坏或改变，以便后续相关部门进行调查取证，确定事故原因和责任。例如，不要随意移动倒塌的建筑材料、损坏的机械设备等，设置警示标志，防止其他人员进入危险区域。

2. 确定责任主体

   • 承包方自身责任：如果事故是由于承包方自身的管理不善、安全措施不到位、违规指挥等原因导致的，那么承包方需要承担相应的法律责任。比如，承包方未为工人提供必要的安全防护用品，导致工人在作业过程中受伤，承包方应承担主要赔偿责任。
   • 分包方责任：若工程存在分包情况，且事故是由分包方的过错引起的，那么分包方要承担责任。例如，分包方雇佣的工人在施工过程中因操作不当发生事故，分包方应负责赔偿。但如果承包方在选择分包方时存在过错，如选择了不具备相应资质的分包方，承包方也可能需要承担一定的连带责任。
   • 工人自身责任：如果工人自身存在故意或重大过失导致事故发生，如违反操作规程、酒后作业等，工人自身也需要承担一定的责任。不过，这并不免除承包方或分包方的管理责任和安全保障义务。

3. 工伤认定

   • 申请主体与时限：用人单位（即承包方或分包方）应当在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。如果用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 认定所需材料：一般包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。
   • 认定结果影响：经认定为工伤的，工人可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。如果未被认定为工伤，则需要根据事故责任划分，通过其他途径解决赔偿问题。

4. 协商赔偿

   • 在确定责任主体和工伤认定结果后，各方可以就赔偿事宜进行协商。协商过程中，要依据相关法律法规和实际情况，确定赔偿项目和赔偿金额。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
   • 例如，对于因工伤导致残疾的工人，根据伤残等级，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，计算一定年限的残疾赔偿金。协商达成一致后，各方应签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款，以避免后续产生纠纷。

5. 诉讼解决

   • 如果协商不成，工人或其家属可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决赔偿问题。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明事故的发生经过、责任划分以及损失情况等。
   • 法院会根据相关法律法规和证据，对案件进行审理和判决。判决生效后，责任方应按照判决内容履行赔偿义务。如果责任方拒不履行，工人或其家属可以向法院申请强制执行。