拿刀不伤人是否算犯法，需根据具体行为、情境及法律条文来判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：
合法持有与使用刀具的情况：
- 在正常的生产、生活场景中，如厨师在厨房工作、手工艺人制作工艺品、农民田间劳作等，使用刀具是合理且必要的。只要这些使用行为符合工作、生活的常规需求，且不违反相关法律法规，即属于合法使用，不构成犯罪。
- 对于某些特定种类的刀具，如收藏刀具，虽然具有一定危险性，但只要按照规定办理了相关审批、备案等合法手续，持有这类刀具也是合法的。
可能构成犯罪的情况：
- 非法携带管制刀具危及公共安全罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十条，非法携带枪支、弹药、管制刀具或者爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品，进入公共场所或者公共交通工具，危及公共安全，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果行为人明知是管制刀具而非法携带，且该行为对公共安全造成了威胁（如进入人员密集的公共场所），则可能构成此罪。
- 寻衅滋事罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：…（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。如果行为人持刀是为了寻求刺激、发泄情绪、逞强耍横等，在公共场所挥舞刀具、恐吓他人，即使没有实际伤害他人，也可能因扰乱社会秩序而构成寻衅滋事罪。
- 其他相关罪名：在某些特定情况下，如行为人持刀是为了实施抢劫、绑架等其他犯罪行为，即使最终未造成伤害，也可能因预备或未遂行为而构成相应犯罪。
不构成犯罪但可能违法的情况：
- 如果行为人持刀并非出于恶意或犯罪目的，而是由于某种合理原因（如自卫准备，但需注意自卫的合法性和必要性），且没有造成任何危害后果，同时也没有违反相关法律法规（如未非法携带管制刀具进入公共场所），那么通常不会构成犯罪。但需要注意的是，即使不构成犯罪，如果持刀行为违反了治安管理规定，如持刀威胁他人人身安全，仍可能受到治安处罚，如行政拘留、罚款等。
法律建议：
- 在日常生活中，我们应遵守法律法规，不携带或使用危险的刀具，以确保自己和他人的安全。
- 如果因工作、生活需要持有或使用刀具，应确保符合相关法律法规的规定，并办理必要的审批、备案手续。
- 如遇涉及刀具的纠纷或问题，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助，避免因不了解法律而陷入不必要的麻烦。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。