结论：您因别人欠钱不还而扣留其手机，现警察介入，这涉及非法扣押他人财物的问题，可能面临法律责任。建议您立即归还手机，并通过合法途径解决债务纠纷。

详细分析：

1. 非法扣押他人财物的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法扣押他人财物属于违法行为，可能面临警告、罚款或拘留等行政处罚。
   • 若情节严重，如扣押财物价值较大或造成严重后果，还可能构成犯罪，如非法拘禁罪或敲诈勒索罪等，将面临刑事处罚。

2. 债务纠纷的合法解决途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与债务人进行协商，寻求双方都能接受的还款方案。
   • 调解：若协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，通过调解解决纠纷。
   • 诉讼：若调解仍无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及债务人的违约行为。

3. 当前情况下的应对建议：

   • 立即归还手机：鉴于警察已经介入，您应立即归还扣留的手机，以避免进一步的法律纠纷和处罚。
   • 配合调查：积极配合警察的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 寻求法律帮助：在处理此事的过程中，您可以咨询专业律师（即我本人，王子熠律师，专注于合同纠纷、公司事务、离婚、刑事辩护、建设工程、民间借贷领域）的意见，以确保您的权益得到合法保护。

后续行动建议：

• 保留证据：在解决债务纠纷的过程中，务必保留好所有相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
• 谨慎行事：在处理类似纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或非法手段，以免陷入更复杂的法律困境。

总结：非法扣押他人财物是违法行为，可能面临严重的法律后果。在处理债务纠纷时，应通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。