核心结论：若二手车保险未过户且发生事故后原车主不配合理赔，可通过与原车主协商、向保险公司说明情况争取理赔、收集证据通过法律途径解决这几种方式来处理。

具体分析如下：

1. 尝试与原车主协商
   • 协商目的：首先尝试与原车主进行友好沟通，向其说明事故情况以及保险理赔对于双方的重要性。原车主不配合理赔可能是出于对后续责任等方面的担忧，通过沟通消除其顾虑，争取让其配合完成保险过户手续或者协助进行理赔。
   • 协商内容：可以明确告知原车主，根据相关法律规定，在二手车交易后，保险未过户的情况下，虽然原车主在法律上可能仍与保险合同存在一定关联，但实际使用车辆的是新车主，事故责任一般由新车主承担（具体责任划分需根据事故实际情况）。同时，说明如果能够顺利理赔，对于减少双方的经济损失都有好处。
2. 向保险公司说明情况争取理赔
   • 保险条款分析：仔细研究保险合同中的相关条款，有些保险合同可能对于车辆过户但保险未过户的情况有特殊约定。例如，部分保险公司可能会规定在一定期限内完成过户手续不影响理赔，或者在新车主能够提供相关交易证明等材料的情况下，仍然可以按照合同进行理赔。
   • 与保险公司沟通：主动联系保险公司，向其详细说明二手车交易的情况，包括交易时间、交易方式、车辆现状等，并提供二手车买卖合同、车辆过户登记信息（如有部分手续正在办理中也可说明情况）、付款凭证等相关证明材料。争取让保险公司认可新车主作为实际使用人的地位，按照保险合同进行理赔。
3. 收集证据通过法律途径解决
   • 证据收集：如果与原车主协商无果，且保险公司也拒绝理赔，那么需要收集充分的证据来维护自己的合法权益。证据包括二手车买卖合同，这是证明车辆交易关系的重要文件，合同中应明确约定车辆交付时间、价款支付方式、保险过户等事项；付款凭证，如银行转账记录、收据等，证明新车主已经支付了购车款项；车辆交接时的相关记录，如车辆交接清单、照片、视频等，证明车辆已经实际交付给新车主使用；事故发生时的相关证据，如交警出具的事故责任认定书、现场照片、证人证言等，证明事故的发生情况以及责任划分。
   • 法律途径选择：
     • 起诉原车主：可以以原车主为被告，向法院提起诉讼，要求原车主履行协助保险过户以及配合理赔的义务。在诉讼过程中，向法院提交上述收集的证据，证明原车主的行为已经侵犯了新车主的合法权益。法院会根据具体情况判决原车主承担相应的责任，如协助办理保险过户手续、配合进行理赔等。
     • 起诉保险公司：如果认为保险公司拒绝理赔的行为没有合法依据，也可以将保险公司作为被告向法院提起诉讼。在诉讼中，需要证明自己符合保险合同约定的理赔条件，而保险公司无正当理由拒绝理赔。法院会根据保险合同的约定以及相关法律规定，判决保险公司是否应当承担理赔责任以及理赔的具体金额。

在处理此类问题时，要注意及时行动，避免因为拖延时间而导致证据灭失或者超过诉讼时效等情况发生。如果在这个过程中遇到任何疑问，都可以直接向我咨询。