等红灯停车期间手持电话是会被抓拍的，并且会面临相应的处罚。具体分析如下：
抓拍可能性：
- 根据交通法规，驾驶机动车在行驶过程中（包括等红灯的短暂停车期间）使用手持电话是违法行为。
- 交通监控设备，如摄像头，通常能够捕捉到驾驶员在驾驶过程中的违规行为，包括手持电话。
- 因此，在等红灯停车期间手持电话，存在被交通监控设备抓拍的风险。
处罚措施：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，驾驶机动车时拨打接听手持电话的，将面临罚款和扣分的处罚。
- 具体罚款金额和扣分情况可能因地区而异，但通常罚款金额在几十元至几百元不等，扣分则一般为2分或更多。
- 除了罚款和扣分外，驾驶员还可能面临交通安全教育或警告等处罚措施。
建议：
- 为了避免被抓拍和处罚，驾驶员在驾驶过程中应严格遵守交通法规，不使用手持电话。
- 如果需要接听电话或进行其他操作，应使用车载蓝牙设备或免提功能，以确保驾驶安全。
- 驾驶员应时刻保持警惕，注意交通状况，避免因分心驾驶而引发交通事故。
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