核心结论：在案件中心作笔录时，若办案人员漏写内容而您已签字按手印，可通过以下方式处理：

1. 立即提出补正申请
   根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，笔录作为证据材料需真实反映询问过程。若发现漏写内容，您有权要求办案人员补充记录，并在补正处签字确认。操作建议：

   • 书面提出补正申请，明确指出漏写部分及事实经过；
     
   • 要求办案人员在原笔录中添加补充内容，并注明“以上内容系事后补正，经被询问人确认无误”；
     
   • 补正后重新签字按手印，确保笔录完整性。

2. 通过书面说明固定事实
   若办案人员拒绝补正，您可单独提交《情况说明》或《陈述书》，详细描述漏写内容及事实背景，并签字按手印后提交办案机关。法律依据：

   • 《刑事诉讼法》第52条明确“行政机关在行政执法和查办案件过程中收集的物证、书证、视听资料、电子数据、检验报告、鉴定意见、勘验笔录、检查笔录等证据材料，在刑事诉讼中可以作为证据使用”，但需保证证据真实性；
     
   • 您的书面说明可作为辅助证据，用于后续质证或申诉环节。

3. 申请调取同步录音录像
   若询问过程有同步录音录像（如侦查阶段讯问），可申请调取录像核对笔录内容。操作要点：

   • 根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第203条，讯问犯罪嫌疑人时，对未成年人、盲聋哑人等应当录音录像，其他案件可依申请或自行决定录音录像；
     
   • 若录像显示漏写部分与您的陈述一致，可要求办案机关更正笔录或出具书面说明。

4. 通过申诉或复议程序救济
   若漏写内容影响案件定性或量刑（如自首、立功等情节），且办案机关未予补正，您可在后续诉讼阶段提出异议：

   • 刑事案件：在审查起诉阶段向检察院提出书面纠正意见，或在审判阶段向法院申请排除非法证据；
     
   • 行政案件：在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼，主张笔录内容不实。

风险提示：

• 签字按手印后，笔录具有法律效力，若未及时提出异议，可能被推定为认可内容；
  
• 补正或申诉需提供充分证据（如同步录像、证人证言等），否则可能面临举证不能的风险。
  

建议行动：

1. 优先与办案人员沟通补正，保留书面沟通记录；
   
2. 若沟通无果，尽快提交书面说明并申请调取录像；
   
3. 根据案件阶段，及时通过法律程序主张权利。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。