为了防止别人在已经协商好的还款事宜上不履行承诺，即防止别人不还钱，您可以在协商的基础上，进一步补充和完善相关协议，以确保您的权益得到充分保障。以下是一些建议，供您参考：

一、签订书面还款协议

1. 明确还款细节：在协议中详细列明还款金额、还款期限、还款方式（如一次性还清或分期还款）等关键信息。
2. 约定违约责任：明确如果债务人未按约定还款，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
3. 双方签字确认：确保协议由债权人和债务人双方签字或盖章，以证明双方对协议内容的认可和接受。

二、考虑设置担保措施

1. 抵押或质押：如果债务人拥有可抵押或质押的财产，您可以要求其提供相应的担保，以增加还款的保障。
2. 第三方担保：寻找一个信誉良好的第三方作为担保人，为债务人的还款义务提供连带责任保证。

三、约定争议解决方式

1. 协商解决：首先约定双方应尽力通过友好协商解决可能出现的争议。
2. 仲裁或诉讼：如果协商无果，可以约定通过仲裁或诉讼的方式解决争议，并明确仲裁机构或诉讼法院的选择。

四、保留相关证据

1. 借款凭证：确保您拥有借款合同、转账记录、借条等能够证明债权债务关系的证据。
2. 协商记录：保存与债务人协商还款事宜的聊天记录、邮件、录音等，以证明双方曾就还款事宜达成过一致。

五、考虑执行和解协议的特殊条款（如适用）

如果您与债务人已经进入执行阶段，并达成了执行和解协议，那么您需要特别注意以下条款：

1. 明确履行期限和方式：在执行和解协议中明确债务人的履行期限和方式，以及如果未按约定履行应承担的后果。
2. 监督履行情况：与法院和申请执行人共同监督债务人的履行情况，确保协议得到有效执行。
3. 恢复执行和诉讼权利：了解在债务人不履行执行和解协议时，您有权选择恢复执行原生效法律文书或就履行执行和解协议向执行法院提起诉讼。

六、法律途径的准备

1. 了解法律程序：熟悉申请支付令、提起诉讼等法律途径的具体流程和要求。
2. 准备必要材料：提前准备好起诉状、证据材料等，以便在需要时能够迅速采取行动。

七、持续跟进与沟通

1. 定期跟进：在还款期限内，定期与债务人沟通还款进展，确保还款计划得到执行。
2. 及时调整：如果债务人出现还款困难，及时与其协商调整还款计划，以避免违约情况的发生。

通过以上措施，您可以大大降低别人不还钱的风险，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。希望这些建议对您有所帮助！