法院保全申请的金额可以仅为借款本金，但需满足一定条件且可能存在风险。具体分析如下：

1. 法律并未禁止仅保全借款本金
   根据《民事诉讼法》第103条，财产保全的金额原则上应与“诉讼请求金额相当”。若原告的诉讼请求仅为要求被告偿还借款本金（未主张利息、违约金等），则申请保全的金额可以仅限于本金部分。例如：借款合同纠纷中，原告仅起诉要求返还10万元本金，未主张利息，此时保全金额可限定为10万元。

2. 需注意保全的充分性与合理性

   • 若后续增加诉讼请求：若原告在诉讼中追加利息、违约金等主张，可能需申请补足保全金额，否则可能因保全不足导致执行风险。
     
   • 被告财产状况：若被告财产明显不足（如房产价值仅略高于本金），仅保全本金可能无法覆盖后续执行需求，需结合被告财产情况综合判断。
     
   • 法院审查标准：部分法院可能要求申请人说明仅保全本金的理由（如利息尚未到期、双方对利息存在争议等），需提前准备相关证据。

3. 实务建议

   • 明确诉讼请求：在起诉时即明确是否主张利息、违约金等，避免保全金额与诉讼请求脱节。
     
   • 评估被告财产：通过诉前调查或申请法院调查令，了解被告财产状况，确保保全金额足以覆盖执行风险。
     
   • 预留调整空间：若利息、违约金等金额可能较高，可申请保全本金及“预计合理利息”，或在保全申请中注明“以最终判决金额为准”，降低后续补足保全的程序成本。

总结：仅保全借款本金在法律上可行，但需结合诉讼策略和被告财产状况综合判断。若有进一步疑问（如保全程序、担保要求等），可直接向我咨询。