结论：在合伙协议履行完毕且店铺已转出去的情况下，能否要求退还投资款，需根据具体情况判断，主要包括是否存在欺诈行为、合伙协议的具体约定以及相关法律规定。以下从不同角度进行分析：
一、是否存在欺诈行为
欺诈的认定：
- 如果在合伙过程中，其他合伙人存在虚构事实、隐瞒真相等欺诈行为，导致您基于错误认识而投入资金，那么您有权要求退还投资款。
- 欺诈行为通常涉及对关键信息的故意隐瞒或歪曲，如店铺的真实经营状况、财务状况、预期收益等。
证据收集：
- 要证明欺诈行为的存在，您需要收集相关证据，如聊天记录、邮件、财务报表、证人证言等。
- 这些证据应能够证明其他合伙人在合伙过程中存在故意误导或隐瞒的行为。
法律途径：
- 如果证据充分，您可以向法院提起诉讼，要求撤销合伙协议或确认其无效，并要求其他合伙人退还投资款。
- 法院将根据证据和法律规定，判断是否存在欺诈行为，并作出相应裁决。
二、合伙协议的具体约定
协议内容：
- 合伙协议是合伙关系的基础，其中应明确约定各合伙人的权利、义务、投资款的退还条件等。
- 如果协议中明确规定了在特定情况下（如合伙期限届满、店铺转让等）可以退还投资款，那么您有权要求按照协议约定执行。
协议解释：
- 如果协议内容存在模糊或歧义，您需要与其他合伙人协商解释或寻求法律途径进行解释。
- 在解释协议时，应遵循公平、合理、诚实信用的原则，确保各合伙人的权益得到保障。
违约责任：
- 如果其他合伙人违反协议约定，拒绝退还投资款，您可以要求其承担违约责任。
- 违约责任的具体形式可能包括赔偿损失、支付违约金等，具体取决于协议约定和法律规定。
三、相关法律规定
《合伙企业法》：
- 根据《合伙企业法》的相关规定，合伙协议应当载明合伙人的出资方式、数额和缴付期限等事项。
- 如果合伙协议未约定或者约定不明确的事项，由合伙人协商决定；协商不成的，依照本法和其他有关法律、行政法规的规定处理。
《民法典》合同编：
- 如果合伙协议被认定为合同，那么《民法典》合同编中关于合同效力、履行、变更、解除和违约责任等规定将适用于合伙协议。
- 您可以根据《民法典》合同编的相关规定，要求其他合伙人履行协议义务或承担违约责任。
四、建议与行动
审查合伙协议：
- 首先，仔细审查合伙协议的内容，特别是关于投资款退还的条款。
- 如果协议中有明确约定，且符合您的诉求，您可以依据协议要求其他合伙人退还投资款。
收集证据：
- 如果您认为存在欺诈行为或其他违约行为，立即开始收集相关证据。
- 证据应尽可能全面、客观、真实，以支持您的诉求。
协商与调解：
- 在提起诉讼之前，您可以尝试与其他合伙人进行协商或寻求第三方调解。
- 协商和调解可能更快速、经济地解决纠纷，同时维护合伙关系的和谐。
法律途径：
- 如果协商和调解无果，您可以向法院提起诉讼或申请仲裁（如果协议中有仲裁条款）。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提交证据、陈述事实和理由，并接受法院或仲裁机构的裁决。
最后，合伙协议履行完毕且店铺已转出去的情况下，能否要求退还投资款取决于多种因素。如果您认为存在欺诈行为或其他违约行为，建议您立即收集证据并咨询专业律师（即我本人，邓杨律师，专注于经济纠纷等领域），以便更好地维护自己的权益。