喝醪糟后查酒驾确实可能存在影响，但是否构成酒驾取决于多个因素。以下是从不同角度的详细分析：
醪糟的酒精含量：
- 醪糟，作为一种发酵食品，含有一定量的酒精。虽然其酒精含量相对较低，通常在1%到5%之间，但具体数值会因品牌、制作工艺的不同而有所差异。
- 食用醪糟后，酒精会进入人体血液，可能导致呼出气体中酒精含量上升，从而在酒驾检测中被查出。
酒驾的判定标准：
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，被视为饮酒驾车；酒精含量大于或等于80mg/100ml的，则被视为醉酒驾车。
- 因此，即使醪糟的酒精含量不高，但如果食用量较大，或者食用后立即驾车，仍有可能导致血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准。
影响酒驾判定的关键因素：
- 食用量与时间间隔：少量食用醪糟并给予足够的时间间隔，体内的酒精含量可能会降低到不足以触发酒驾检测设备的程度。然而，大量食用或食用后立即驾车会显著增加被查出酒驾的风险。
- 个人身体代谢能力：每个人的身体状况和代谢速度不同，这会影响酒精在体内的分解速度。因此，即使是相同数量的醪糟，不同的人食用后可能会有不同的酒精含量水平。
应对措施与建议：
- 避免立即驾车：食用醪糟后，应等待足够的时间让身体内的酒精完全代谢掉，再行驾车。具体时间因人而异，但通常建议至少等待十几到二十几分钟。
- 使用酒精检测仪：如果不确定自己是否可以驾车，可以使用酒精检测仪进行检测，以确保血液中的酒精含量低于酒驾标准。
- 选择其他出行方式：为了确保自己和他人的安全，如果食用醪糟后仍然担心酒精影响，可以选择其他安全的出行方式，如公共交通、出租车或代驾等。
举例说明：
假设一个人喝了一碗500ml的醪糟，其中含有5克酒精。对于酒精代谢能力较强的人来说，可能经过一段时间后，血液中的酒精含量就会降低到不足以触发酒驾检测设备的程度。然而，对于酒精代谢能力较差的人来说，即使只喝了一碗醪糟，也可能在短时间内导致血液中的酒精含量达到酒驾标准。
法律后果：
如果因食用醪糟后驾车被查出酒驾，将面临法律处罚，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等。更重要的是，酒驾会严重危及道路交通安全，增加交通事故的风险。
总结与建议：
为了遵守法律法规并确保道路交通安全，建议食用醪糟后避免立即驾车。如果确实需要驾车出行，请务必确保体内酒精已经完全代谢掉，或者选择其他安全的交通方式。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。