食用醪糟后有可能会被查出酒驾。但是否会真正构成酒驾，取决于多个因素的综合作用，包括醪糟的酒精含量、个人的体重、代谢能力、食用后的时间间隔，以及是否同时食用了其他含酒精的食物或饮料等。

1. 醪糟的酒精特性：

   • 醪糟，也称为米酒或酒酿，是通过发酵糯米制成的食品，含有一定量的酒精。其酒精含量通常在1%到5%之间，但具体数值可能因制作工艺和品牌的不同而有所差异。
   • 尽管醪糟的酒精含量相对较低，但大量食用或长期累积仍有可能导致血液中的酒精含量超过法定标准。

2. 酒驾的判定标准：

   • 根据《道路交通安全法》及相关法律规定，驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，属于酒后驾车；血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的，则属于醉酒驾车。

3. 个人因素的影响：

   • 个人的体重、代谢能力以及食用醪糟后的时间间隔都会影响酒精在体内的吸收和分解速度。
   • 对于酒精代谢能力较差的人来说，即使只是食用了适量的醪糟，也可能在短时间内导致血液中的酒精含量达到酒驾标准。

4. 应对措施与建议：

   • 如果在食用醪糟后被查出酒驾，可以向交警说明情况，并申请进行血液检测来进一步确定体内酒精含量，因为呼气式酒精检测结果可能受到口腔和消化系统残留酒精的影响而不准确。
   • 为了安全起见，建议驾驶人员在食用任何含酒精的食品后，都不要立即驾车。应确保有足够的清醒时间，让体内的酒精完全代谢掉，或者选择其他安全的交通方式。
   • 最安全的做法是避免在驾驶前食用任何含酒精的食品，以确保自身和他人的安全。

综上所述，食用醪糟后驾车存在被查出酒驾的风险。为确保驾驶安全，建议驾驶人员在食用含酒精的食品后保持足够的清醒时间再驾车，或者选择其他安全的交通方式。如果您有任何关于酒驾或交通法律的问题，可以直接向我咨询。