针对您提出的“食品厂上班拖欠工资怎么办”这一问题，核心结论是您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 尝试与食品厂协商解决
   首先，您可以尝试与食品厂的管理层或人力资源部门进行沟通，明确表达您对拖欠工资的不满，并要求他们尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉
   如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对拖欠工资的行为进行调查，并要求用人单位限期支付。在投诉时，您需要提供相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您的劳动关系和拖欠工资的事实。

3. 申请劳动仲裁
   如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的需求，或者您希望更直接地解决争议，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种相对快速、低成本的解决劳动争议的方式。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼
   如果劳动仲裁的结果仍然未能解决您的问题，或者您对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决结果支持您的诉求，食品厂将需要支付拖欠的工资，并可能承担额外的法律责任。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免对自己的权益造成不必要的损害。
• 及时咨询并寻求专业法律帮助，以确保您的权益得到充分保护。如果您需要进一步的法律指导或帮助，请随时向我咨询。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。