交通事故不走简易程序时，通常需按照一般程序处理，具体处理方式如下：

1. 报警并等待交警到场：

   • 在发生交通事故后，如果双方对事故责任有争议，或者事故造成了人员伤亡、财产损失较大，不适合使用简易程序处理时，应立即报警。
   • 交警到场后，会进行现场勘查，包括拍照、测量、询问当事人等，以收集事故证据。

2. 交警出具事故责任认定书：

   • 交警会根据现场勘查结果、当事人陈述、证人证言等证据，出具事故责任认定书。
   • 事故责任认定书是处理交通事故的重要依据，它明确了事故双方的责任比例。

3. 协商赔偿或提起诉讼：

   • 协商赔偿：如果事故双方对责任认定无异议，可以根据责任认定书上的责任比例，协商赔偿事宜。协商时，应明确赔偿项目、金额和支付方式等。
   • 提起诉讼：如果协商不成，或者一方对责任认定有异议，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决赔偿金额和责任承担。

4. 注意诉讼时效和证据保存：

   • 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在发生交通事故后，应在诉讼时效期间内提起诉讼。
   • 证据保存：在处理交通事故过程中，应妥善保存相关证据，如现场照片、事故责任认定书、医疗证明、费用单据等。这些证据在协商赔偿或提起诉讼时都将起到重要作用。

额外提醒：

• 在处理交通事故时，应保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
• 如果事故造成了人员伤亡，应立即拨打急救电话，并尽力救助伤者。
• 在整个处理过程中，应积极配合交警和法院的工作，提供必要的协助和证据。

如果您在处理交通事故过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。