结论：雇人打人但没有直接证据的情况下，公安是否能找到雇主，取决于多种因素，包括是否有间接证据、证人证言、监控录像等，以及公安的侦查能力和手段。不能一概而论说公安一定能或不能找到雇主，但可以通过一些法律手段和侦查策略来增加找到雇主的可能性。
分析说明：
证据的重要性：
- 在法律程序中，证据是认定事实和作出判决的基础。对于雇人打人的案件，直接证据（如雇主与打人者之间的通信记录、转账记录等）通常是最有力的。
- 然而，在没有直接证据的情况下，公安仍然可以通过收集间接证据（如目击者证言、现场监控录像、打人者的供述等）来构建案件的事实框架。
公安的侦查能力：
- 公安部门拥有专业的侦查团队和技术手段，他们可以通过调查打人者的背景、行踪、社交关系等，来寻找与雇主相关的线索。
- 公安还可以利用现代科技手段，如大数据分析、人脸识别等，来辅助侦查工作，提高找到雇主的可能性。
法律程序与策略：
- 在侦查过程中，公安会依法进行询问、搜查、扣押等侦查行为，以收集证据和查明事实。
- 如果公安认为有足够证据指向某个嫌疑人作为雇主，他们会依法对其采取强制措施，如拘留、逮捕等，并进一步调查取证。
可能的法律后果：
- 如果雇主被找到并证实有雇人打人的行为，他们将面临法律的制裁，包括刑事处罚和民事赔偿。
- 刑事处罚的严重程度取决于案件的具体情节和雇主的过错程度，可能包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 民事赔偿方面，雇主可能需要赔偿受害人的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
建议与行动：
- 对于受害人：如果遭受了雇人打人的侵害，应立即报警并尽可能提供与案件相关的线索和证据，如目击者信息、现场照片或视频等。同时，保留好所有与案件相关的医疗记录、费用单据等，以便后续维权。
- 对于雇主：如果担心自己可能成为雇人打人案件的嫌疑人，应立即停止任何违法行为，并主动配合公安的调查工作。如果已经被指控或怀疑与案件有关，应尽快咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，并制定合适的辩护策略。
进一步思考：
- 在没有直接证据的情况下，如何更有效地收集间接证据和证人证言，是公安部门需要重点考虑的问题。
- 对于雇人打人等违法行为，除了加强法律制裁外，还应加强社会教育和宣传，提高公众的法律意识和道德观念，从根本上减少此类事件的发生。
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