结论：您在超市购买的真空包装玉米出现发霉情况，可以依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求超市进行赔偿。具体赔偿方式和金额，需根据实际情况和法律规定来确定。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国食品安全法》：该法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。玉米发霉显然不符合食品安全标准，因此您可以依据此法要求赔偿。
   • 《中华人民共和国消费者权益保护法》：该法规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。

2. 赔偿方式：

   • 直接要求超市赔偿：您可以首先携带购买凭证（如购物小票、发票等）和发霉的玉米，前往超市，直接要求超市进行赔偿。赔偿方式可以包括退货、换货、退款以及按照法律规定支付赔偿金等。
   • 协商不成，可投诉或诉讼：如果超市拒绝赔偿或者赔偿金额不满意，您可以向当地的消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。

3. 赔偿金额的计算：

   • 基础赔偿：根据《中华人民共和国食品安全法》，您可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。例如，如果您购买的玉米价格为10元，那么您可以要求超市至少赔偿1000元（因为十倍价款为100元，不足一千元，所以按一千元计算）。
   • 实际损失赔偿：除了上述赔偿外，如果您因为食用发霉玉米导致了身体不适或者其他实际损失，您还可以要求超市赔偿这些实际损失，包括医疗费、误工费等。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在要求赔偿的过程中，一定要保留好购买凭证和发霉的玉米作为证据，以便在需要时提供给相关部门或法院。
   • 及时行动：发现玉米发霉后，应尽快与超市联系并要求赔偿，以免因时间过长而影响证据的效力或超市的赔偿意愿。

建议：

• 在与超市协商赔偿时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
• 如果超市态度消极或拒绝赔偿，不要轻易放弃，可以寻求消费者协会或法律途径的帮助。
• 在整个过程中，注意保护自己的合法权益，不要因为超市的强势或拖延而妥协。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。