关于您提到的“未买医保农村50元意外险最多赔1000元是否合法”的问题，这实际上涉及到了两个不同的保险体系：医保和意外险。首先，我们需要明确的是，医保和意外险是两种独立的保险类型，它们各自有不同的保障范围和赔付标准。

医保方面： 医保主要是为参保人员提供基本医疗保障，覆盖因疾病或意外伤害导致的医疗费用。但医保的报销范围、报销比例以及年度最高支付限额等都有明确规定，并非所有医疗费用都能全额报销。同时，对于因工作原因导致的意外伤害，如果符合工伤认定条件，应通过工伤保险进行赔付，而非医保。

意外险方面： 您提到的“农村50元意外险”很可能是一种商业意外险产品。这类保险产品的赔付标准通常由保险公司根据合同条款确定，包括赔付范围、赔付比例以及最高赔付限额等。因此，如果该意外险产品的合同条款中明确规定了最多赔1000元，那么这一赔付标准就是合法的，只要保险公司按照合同条款进行赔付即可。

关于合法性的判断：

1. 合同条款：首先，需要查看该意外险产品的合同条款，确认赔付标准是否明确且合法。如果合同条款中确实规定了最多赔1000元，并且这一规定不违反相关法律法规，那么就是合法的。

2. 监管要求：其次，需要确认该意外险产品是否符合保险监管部门的要求。保险监管部门会对保险产品的条款、费率等进行审核，确保其合法合规。如果该产品已经通过了监管部门的审核，那么其赔付标准也是合法的。

3. 消费者权益：最后，作为消费者，您有权了解并确认保险产品的赔付标准。如果您对赔付标准有疑问或不满，可以与保险公司进行沟通协商，或者向保险监管部门进行投诉举报。

总结与建议：

• 如果您购买的“农村50元意外险”合同条款中明确规定了最多赔1000元，并且这一规定合法合规，那么这一赔付标准就是合法的。
• 建议您在购买保险产品时，仔细阅读合同条款，了解赔付标准、免责条款等重要内容，确保自己的权益得到保障。
• 如果您对保险产品的赔付标准有疑问或不满，可以与保险公司进行沟通协商，或者向保险监管部门进行咨询和投诉。