关于您提出的“签了合同付了定金是否可以解除合同”的问题，这确实是一个涉及合同法和定金规则的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、合同解除的可能性
首先，要明确的是，签了合同并付了定金后，合同并非绝对不可解除。合同的解除通常取决于多种因素，包括合同的具体条款、双方的协商情况以及是否存在法定或约定的解除条件。
二、合同解除的方式
双方协商一致解除：
- 根据《民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动应遵循自愿原则。因此，如果双方能够就解除合同的相关事宜（如定金的退还等）达成一致意见，并签订解除协议，那么合同即可被解除。这种方式完全基于双方的自愿和意思自治，是最为直接和有效的解除方式。
法定解除：
- 在以下法定情形下，当事人可以解除合同：
- 因不可抗力致使不能实现合同目的：如遭遇自然灾害、政府行为等不可抗力因素，导致合同无法继续履行，当事人可以解除合同，且定金应返还给支付方。
- 一方明确表示或行为表明不履行主要债务：若一方明确告知或以行为表示不履行主要债务，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任，包括双倍返还定金（如果适用定金罚则）。
- 迟延履行主要债务经催告后仍未履行：若一方迟延履行主要债务，并经对方催告后在合理期限内仍未履行，对方有权解除合同，并要求返还定金。
- 其他违约行为致使不能实现合同目的：若一方有其他违约行为导致合同目的无法实现，另一方有权解除合同，并可要求违约方承担违约责任。
约定解除：
- 如果合同中已经明确约定了解除合同的条件，当这些条件成就时，解除权人可以依照合同约定解除合同。例如，合同中可能约定“若卖方未能在合同签订后一定时间内取得相关审批文件，买方有权解除合同”。
三、解除合同的法律后果
解除合同可能涉及定金退还、违约金赔偿等法律后果。具体处理方式应根据合同条款、法律规定及实际情况来确定。如果合同中有关于解除合同的定金处理条款，应优先遵循合同约定；如果没有约定或约定不明确，则根据法律规定和公平原则来处理。
四、建议
- 在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，特别是关于合同解除和定金处理的条款。
- 如果需要解除合同，建议先与对方进行充分沟通，尝试通过协商解决问题。协商解除合同是最为和谐且成本较低的方式。
- 如果协商不成，或者对方存在违约行为导致合同无法继续履行，建议及时寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，签了合同付了定金后，合同并非不可解除。但解除合同需根据具体情况和法律规定来选择合适的方式，并谨慎处理定金退还等法律后果。希望以上解答能对您有所帮助。