结论前置：迟发工资多少天可以劳动仲裁并没有一个固定的天数限制，但劳动者应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内（或在劳动关系终止后的一年内）提出仲裁申请，以维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动仲裁的时效规定
一般时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这一时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
特殊规定：
- 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受上述一年时效期间的限制。但是，如果劳动关系终止，劳动者则需要在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
二、迟发工资与劳动仲裁的关系
何时可申请仲裁：
- 用人单位一旦拖欠劳动者工资，无论拖欠时间长短，劳动者都有权申请仲裁。但考虑到仲裁时效的规定，劳动者应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内（或在劳动关系终止后的一年内）提出仲裁申请。
- 举例说明：假设劳动者在2023年1月1日发现工资被拖欠，且劳动关系仍在存续，那么劳动者可以在2024年1月1日之前的任何时间提出仲裁申请。如果劳动关系在2023年6月1日终止，那么劳动者需要在2024年6月1日之前提出仲裁申请。
沟通协商优先：
- 在实际操作中，建议劳动者在发现工资迟发时，首先与用人单位进行沟通协商，尝试通过和解的方式解决问题。如果协商不成，再行考虑申请仲裁。
三、迟发工资的违法性及相关责任
法律规定：
- 根据我国相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。一般而言，如果用人单位超过30天未支付工资，可能构成违法行为，但具体还需结合劳动合同中的约定以及地方性法规来判断。
例外情况：
- 若用人单位因不可抗力等特殊原因（如自然灾害、政府政策调整等）导致暂时无法按时支付工资，并且在不可抗力情形消除后及时补发，这种情况不属于违法行为。但用人单位有义务及时向劳动者说明情况。
经济补偿：
- 如果用人单位经常无故拖欠工资，或者迟发工资时间较长（如超过一个工资支付周期，常见的一个月），劳动者不仅可以要求单位全额支付工资报酬，还可以根据法律规定要求加发经济补偿金。具体来说，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬一定比例的经济补偿金（如25%或50%以上100%以下，具体根据法律规定和实际情况而定）。
四、实际操作建议
保留证据：
- 劳动者在发现工资被拖欠后，应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在申请仲裁时证明劳动关系的存在以及拖欠工资的事实。
及时申请：
- 劳动者应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内（或在劳动关系终止后的一年内）及时提出仲裁申请，以免超过时效期间而丧失维权机会。
寻求法律帮助：
- 如果劳动者对仲裁流程或相关法律法规不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到有效维护。
综上所述，迟发工资多少天可以劳动仲裁并没有一个固定的天数限制，但劳动者应在法定的仲裁时效期间内提出仲裁申请。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。