结论：取消合同内的项目转由他人实施，是否可以扣施工合同内金额，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据合同的具体条款、双方协商情况以及相关法律法规来综合判断。
分析角度一：合同条款的约定
合同中有明确约定：如果施工合同中明确规定了，在特定情况下（如项目取消、变更等），发包方有权扣除相应金额或调整合同价款，并且这种扣除或调整的方式、比例等都有具体规定，那么在这种情况下，发包方是可以按照合同约定扣除相应金额的。
合同中没有明确约定：如果合同中没有对项目取消后合同价款的调整或扣除做出明确规定，那么发包方就不能单方面决定扣除金额。此时，双方应该通过协商来解决问题，如果协商不成，可能需要通过法律途径来解决争议。
分析角度二：双方协商情况
即使合同中没有明确约定项目取消后的处理方式，双方也可以通过协商来达成一致。在协商过程中，发包方可以提出扣除一定金额作为补偿，但承包方也有权拒绝或提出自己的要求。如果双方能够达成一致，那么就可以按照协商结果来处理；如果无法达成一致，则可能需要通过法律途径来解决。
分析角度三：相关法律法规
在处理这类问题时，还需要考虑相关法律法规的规定。例如，《中华人民共和国民法典》中关于合同变更和解除的规定，以及关于违约责任的规定等。如果发包方单方面扣除金额的行为违反了法律法规的规定，那么承包方有权要求发包方承担相应的法律责任。
法律建议：
审查合同条款：首先，双方应该仔细审查施工合同中的相关条款，特别是关于项目取消、变更以及合同价款调整或扣除的部分。
积极协商：如果合同中没有明确规定或规定不明确，双方应该积极协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：如果协商不成或双方对合同条款的理解存在分歧，建议寻求专业的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
可能后果：
如果发包方擅自扣除金额：如果发包方在没有合同依据或法律依据的情况下擅自扣除金额，承包方有权要求发包方返还被扣除的金额，并可能要求发包方承担违约责任或赔偿损失。
如果双方通过法律途径解决争议：如果双方无法通过协商解决问题，可能需要通过诉讼或仲裁等法律途径来解决争议。在这种情况下，法院或仲裁机构将根据合同条款、相关法律法规以及双方提供的证据来作出裁决。