施工合同签订后，在一定条件下是可以依法取消（解除）的。合同的解除主要分为约定解除和法定解除两种情况，以下是对这两种情况的详细阐述：
一、约定解除
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条的规定，当事人可以通过协商一致的方式解除合同，也可以在合同中预先约定解除合同的条件。当这些约定的条件成就时，享有解除权的一方可以按照合同约定的程序通知对方解除合同。例如：
- 若承包方未能在合同约定的时间内完成工程进度达到一定比例，发包方有权依据合同条款解除合同。
- 若发包方未按合同约定的时间和金额支付工程款项，承包方同样有权依据合同条款解除合同。
二、法定解除
依据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条的规定，在以下情形下，当事人可以解除合同：
因不可抗力致使不能实现合同目的：
- 如地震、洪水、台风等自然灾害，或战争、罢工等社会事件导致工程无法继续，双方均有权解除合同。解除合同的同时，应及时通知对方以减轻损失，并在合理期限内提供证明。因不可抗力解除合同的部分或全部责任可免除，但法律另有规定的除外。
预期违约：
- 在履行期限届满前，若一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务（如承包方明确告知不再施工或无故停工），则另一方有权解除合同。
迟延履行主要债务：
- 若一方迟延履行主要债务（如发包方未按期支付工程款），经催告后在合理期限内仍未履行，非违约方有权解除合同，并可要求违约方承担违约责任。
其他违约行为导致合同目的无法实现：
- 如工程质量严重不合格，经过多次整改仍无法达到要求，导致工程无法正常投入使用，此时发包方有权解除合同。
法律规定的其他情形：
- 例如，承包人非法转包、违法分包建设工程的，发包人有权依据法律规定解除合同。
三、解除合同的程序与后果
- 当事人在行使合同解除权时，应遵循法律规定的程序和方式，及时通知对方当事人。合同自通知到达对方时解除。
- 对方对合同解除有异议的，可以请求人民法院或仲裁机构确认解除合同的效力。
- 合同解除后，可能涉及违约责任、赔偿损失等问题。当事人在解除合同前应充分考虑并协商处理好相关事宜。例如，对于已完成且质量合格的部分工程，发包方应按约定支付工程价款；对于质量不合格的部分，则需参照相关规定处理，如返工、修复或折价补偿等。
四、特别提醒
- 在解除合同前，建议双方先进行协商，看是否能够通过协商的方式解决争议，避免不必要的法律纠纷。
- 如果协商无果，且符合解除合同的条件，那么可以依法行使解除权。但在此过程中，务必确保解除行为的合法性和有效性，避免因解除不当而引发新的法律责任或纠纷。
综上所述，施工合同的解除需严格遵循法律规定和合同条款，确保解除行为的合法性和有效性。如果您在施工合同解除过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。