对于酒醉违法嫌疑人能否使用手铐的问题，结论前置如下：
一般情况下不得使用手铐：根据《公安机关办理行政案件程序规定》，对行为举止失控的醉酒人，应使用约束带或者警绳等进行约束，而不得使用手铐、脚镣等警械。这是为了保护醉酒人员的安全，同时维护公共安全与秩序。
特定情况下可以使用手铐：然而，在特定情况下，如醉酒人员涉嫌违法犯罪且可能脱逃、行凶、自杀、自伤或者有其他危险行为时，人民警察可以依法使用手铐等约束性警械。这一规定来源于《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》第八条，它为人民警察在执行任务时，面对可能发生的危险行为提供了使用警械的法律依据。
详细解释与说明：
保护性约束措施：在处理醉酒人员时，公安机关应优先考虑使用约束带或警绳等较为温和的约束手段。这些措施旨在控制醉酒人员的身体或行为，防止其伤害自己或他人，同时维护公共秩序。使用这些措施时，应确保醉酒人员的尊严和权益不受侵犯，避免造成不必要的伤害或侮辱。
醒酒措施与看护：在约束过程中，公安机关可以将醉酒人员约束至酒醒，必要时可送医院醒酒。同时，应指定专人严加看护，确保醉酒人员的安全。这一过程中，看护人员应密切关注醉酒人员的状态变化，及时调整约束措施，确保既不过度约束也不放松警惕。
必要与适度原则：即使在使用约束性警械的情况下，也应遵循必要与适度的原则。这意味着只有在确实需要控制醉酒人员以防止其造成危险时，才能使用警械，并且应以达到控制目的的最低限度为限。过度使用警械不仅可能侵犯醉酒人员的合法权益，还可能引发不必要的法律纠纷和社会关注。
特殊情况下的判断与执行：在特定情况下使用手铐等约束性警械时，人民警察需要严格依法判断和执行。这要求执法人员具备丰富的法律知识和实践经验，能够准确评估醉酒人员的危险程度和可能发生的后果，从而做出合理的决策。同时，执法过程中应确保透明度和公正性，接受社会监督，防止滥用警械权力。
总结与建议：
对于酒醉违法嫌疑人能否使用手铐的问题，不能一概而论。在一般情况下，应优先使用约束带或警绳等保护性措施；在特定情况下，如需使用手铐等约束性警械，则必须严格依法执行，并遵循必要与适度的原则。如果你或你身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为王思纯律师，我专注于刑事辩护等领域，如果你有任何相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。