卫健委在特定情况下有权调出商家的监控视频以排查是否非法行医。以下是对此问题的详细分析：
法律依据与职权范围
行政职权：
- 卫健委（卫生健康委员会）作为负责公共卫生和医疗服务的政府主管部门，具有对医疗机构和医疗行为进行监管的法定职权。
- 在调查非法行医等违法行为时，卫健委有权采取必要的调查措施，包括查阅、复制相关证据材料。
监控视频作为证据：
- 监控视频是记录现场情况的重要证据，对于证明是否存在非法行医行为具有关键作用。
- 如果商家安装的监控视频能够覆盖到可能发生非法行医的区域，且该视频与调查事项直接相关，卫健委有权依法调取。
调取监控视频的条件与程序
合法性原则：
- 卫健委在调取监控视频时，必须遵循合法性原则，即必须依法进行，不得侵犯商家的合法权益。
- 通常，这需要卫健委出示相关的执法证件和调取证据的通知书，明确调取的目的、范围和期限。
必要性原则：
- 调取监控视频应当基于调查非法行医的必要性和合理性。
- 如果存在其他更简便、更直接的调查方式，且能够达到同样的调查目的，卫健委应当优先考虑使用其他方式。
程序合规性：
- 卫健委在调取监控视频时，应当遵循法定的程序，如制作调取证据清单、记录调取过程等。
- 同时，卫健委应当确保调取的视频资料不被泄露或滥用，保护商家的隐私和商业秘密。
商家配合义务与法律责任
配合义务：
- 商家作为监控视频的持有者，有义务配合卫健委的调查工作，提供必要的协助和支持。
- 如果商家拒绝配合或提供虚假信息，卫健委可以依法采取相应的强制措施或处罚措施。
法律责任：
- 如果商家存在非法行医行为，将面临卫健委的行政处罚，如罚款、吊销执业证书等。
- 如果商家的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
实际操作中的注意事项
- 保护隐私：在调取和使用监控视频时，卫健委应当严格遵守隐私保护的相关法律法规，确保不泄露商家的个人隐私和商业秘密。
- 证据保全：调取的视频资料应当妥善保管，防止被篡改或损坏，以确保其作为证据的合法性和有效性。
- 及时反馈：卫健委在调取视频后，应当及时进行分析和处理，并将调查结果及时反馈给商家和相关当事人。
总结与建议：
卫健委在调查非法行医行为时，有权依法调取商家的监控视频作为证据。商家应当配合卫健委的调查工作，提供必要的协助和支持。如果商家对调取视频有异议或认为卫健委的行为侵犯了其合法权益，可以依法提出申诉或行政复议。在实际操作中，卫健委应当严格遵守相关法律法规和程序要求，确保调查的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。