结论：在电瓶车撞到汽车且事后双方都离开的情况下，汽车是否需要负责任，取决于事故的具体情况、双方的过错程度以及是否造成了实际损害。以下从不同角度进行分析：

1. 事故责任认定原则：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故的责任认定主要依据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度。
   • 如果电瓶车驾驶员存在违规行为（如闯红灯、逆行等），且该行为是导致事故发生的主要原因，那么电瓶车驾驶员应承担主要责任。
   • 如果汽车驾驶员也存在过错（如未注意观察路况、未及时避让等），则可能根据过错程度承担相应责任。

2. 双方离开现场的影响：

   • 双方离开现场可能影响事故责任的认定。因为事故现场是判断事故责任的重要依据，包括车辆位置、碰撞痕迹、刹车痕迹等。
   • 如果双方离开现场后未及时报警或保留相关证据，可能导致事故责任无法准确认定。在这种情况下，如果一方主张对方承担责任，需要提供充分的证据支持其主张。

3. 是否造成实际损害：

   • 如果事故未造成任何实际损害（如车辆轻微接触但未造成损坏，人员未受伤），且双方均无异议，那么通常不需要追究责任。
   • 如果事故造成了车辆损坏或人员受伤等实际损害，那么根据损害程度和双方的过错程度，可能需要追究一方的责任。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果电瓶车属于非机动车，而汽车属于机动车，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，机动车与非机动车驾驶人之间发生交通事故，有证据证明非机动车驾驶人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。
   • 如果事故发生后，一方存在逃逸行为，那么逃逸方通常需要承担全部责任。但在此案例中，双方均离开了现场，并未明确说明存在逃逸行为，因此这一点不作为主要考虑因素。

建议：

• 如果事故造成了实际损害或双方对责任有争议，建议及时报警并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便交警部门进行事故责任认定。
• 如果双方能够协商解决且无争议，可以签订书面协议明确双方的责任和赔偿事宜。
• 在任何情况下，都应遵守交通法规，确保行车安全，避免类似事故的发生。

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