合同总金额是否包括安全文明施工费，这主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在合同纠纷中，合同是双方当事人意思自治的体现，具有最高的法律效力。因此，如果合同中明确约定了合同总金额包括安全文明施工费，那么合同总金额就应当包含这部分费用。
   • 反之，如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，那么就需要根据相关法律法规和行业惯例来判断。

2. 相关法律法规的规定：

   • 根据《建设工程安全生产管理条例》等相关法律法规，建设单位在编制工程概算时，应当确定建设工程安全作业环境及安全施工措施所需费用，这部分费用通常被称为安全文明施工费。
   • 在实际操作中，安全文明施工费往往作为工程总造价的一部分，由建设单位支付给施工单位。因此，如果合同没有特别约定排除这部分费用，那么合同总金额通常应当包括安全文明施工费。

3. 行业惯例和交易习惯：

   • 在建设工程领域，安全文明施工费是工程总造价中不可或缺的一部分。因此，按照行业惯例和交易习惯，合同总金额通常应当包括安全文明施工费。
   • 当然，如果双方当事人在合同中明确约定了不包含这部分费用，或者通过其他方式（如补充协议、会议纪要等）对合同总金额的构成进行了明确说明，那么就应当按照约定执行。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在签订合同时，双方当事人应当明确约定合同总金额的构成，包括是否包含安全文明施工费等各项费用。
   • 如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，双方当事人可以通过协商、补充协议等方式进行明确。
   • 在合同履行过程中，如果发生争议，双方当事人应当首先依据合同约定和相关法律法规进行协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼或者申请仲裁。

建议：在签订建设工程合同时，双方当事人应当仔细阅读合同条款，明确约定合同总金额的构成和各项费用的支付方式、时间等关键内容。如果有任何疑问或不确定的地方，可以及时向我咨询，以确保合同的合法性和有效性。