在店面出租合同中，房东是出租方，这是基于合同的基本定义和双方的角色定位来确定的。以下是对这一问题的详细解释：

1. 合同的基本定义：

   • 店面出租合同是房东（出租方）与租户（承租方）之间就店面租赁事宜达成的法律协议。这份合同明确了双方的权利和义务，是双方履行租赁行为的法律依据。

2. 房东的角色定位：

   • 房东作为店面的所有者或合法使用人，有权将店面出租给租户使用，并收取租金。在合同中，房东通常被称为“出租方”或“甲方”，是合同的一方主体。

3. 合同中的关键条款：

   • 在店面出租合同中，会明确列出出租方（房东）和承租方（租户）的基本信息，包括姓名/公司名称、身份证号/营业执照号、联系方式和地址等。
   • 合同还会详细描述租赁标的，即店面的具体地址、面积和用途等，以及租赁期限、租金及支付方式、维修责任、违约责任等关键条款。

4. 房东的权利与义务：

   • 房东作为出租方，有权按照合同约定收取租金，并要求租户按照合同约定的用途使用店面。
   • 同时，房东也有义务确保店面在租赁期间处于良好的使用状态，及时维修房屋主体结构等问题，并遵守合同中的其他约定。

5. 实际案例与法律应用：

   • 在实际案例中，如果房东（出租方）违反合同约定，如未按时维修房屋或擅自提高租金等，租户（承租方）有权要求房东承担违约责任，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 反之，如果租户违反合同约定，如未按时支付租金或擅自改变店面用途等，房东也有权要求租户承担违约责任，并可能解除合同。

建议：

• 在签订店面出租合同时，房东和租户应仔细审阅合同条款，确保充分理解并同意条款内容。
• 合同中应明确双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式等关键条款，以避免未来可能产生的纠纷。
• 如果对合同条款有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。