结论前置：面对欠款人欠钱且不接电话的情况，不建议直接放弃联系或采取过激行为，而应通过多渠道尝试联系、固定证据，并依据债权债务关系的明确性选择合适的法律途径进行维权。以下是从不同角度为你详细分析的应对策略：
一、初步应对措施
尝试其他联系方式：
- 欠款人不接电话，可能只是暂时回避或手机丢失等特殊情况。你可以尝试通过微信、短信、电子邮件等多种方式联系欠款人，表达明确的还款要求，并保存所有沟通记录作为潜在证据。
- 如果欠款人有工作单位或共同熟人，也可以通过他们转达还款意愿，利用中间人的关系促进双方沟通。
整理与固定证据：
- 确认借款证据，包括但不限于借条（需详细检查内容，确保借款金额、时间、还款期限及利息约定等信息清晰无误）、转账记录（银行或电子支付平台凭证）及聊天记录（截屏保存，特别是涉及借款事宜的部分）。
- 若现有证据不足，可尝试在沟通过程中引导对方承认借款事实，进一步补充证据。例如，通过短信或微信询问对方何时还款，对方回复确认欠款金额和还款时间等。
二、法律途径选择
发送催款函：
- 委托律师起草催款函，正式告知欠款人其欠款事实和还款要求，同时起到中断诉讼时效的作用。催款函应明确限定还款期限，并告知逾期不还将面临的法律后果，如提起诉讼、申请强制执行等。
- 发送催款函可以施加一定的压力，促使欠款人主动联系你并协商还款事宜。
申请支付令：
- 在债权债务关系明确、合法且无其他债务纠纷的情况下，你可以向法院申请支付令。支付令要求欠款人在规定期限内偿还借款，若15日内既不提出书面异议又不履行，你可申请强制执行。
- 申请支付令是一种相对快捷、经济的解决方式，但前提是债权债务关系必须非常明确，且没有争议。
提起诉讼：
- 若上述方法均无效，你可向有管辖权的法院提起诉讼。起诉前需准备起诉状、身份证复印件及相关证据材料。起诉状应详细写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 法院受理后会按法定程序审理，胜诉后可申请强制执行，包括查询、冻结、划拨存款及查封、扣押、拍卖、变卖财产等。提起诉讼是维护自身权益的最后一道防线，也是最为有力的方式。
三、注意事项与建议
- 保持冷静与理性：在整个过程中保持冷静，避免情绪化决策。不要因为欠款人不接电话而采取过激行为，如威胁、骚扰等，这些行为可能触犯法律，给你带来不必要的麻烦。
- 注意时效问题：了解并关注相关法律的诉讼时效，确保在有效期内采取法律行动。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，从还款期限届满之日起计算。
- 保护个人信息与隐私：在采取措施时注意保护个人信息安全，避免泄露敏感信息。不要将欠款人的个人信息随意透露给第三方，以免引发不必要的纠纷。
举例说明：假设你借给朋友10万元，约定一年后还款。但到期后朋友一直不接电话，也不回复微信。你可以先尝试通过其他方式联系他，如发送短信或电子邮件表达还款要求。同时，整理好借条和转账记录等证据。如果朋友仍然不回应，你可以委托律师发送催款函。若催款函无果，且债权债务关系明确无争议，你可以向法院申请支付令。如果支付令也不适用或朋友提出异议，最后你可以向法院提起诉讼来维护自己的权益。
综上所述，面对欠款人逃避还款的情况，你应通过多渠道尝试联系并固定证据，随后根据债权债务关系的明确性选择合适的法律途径进行维权。在整个过程中保持冷静与理性，必要时直接向我咨询以确保权益得到有效维护。