个人签的合同，在符合一定条件下，确实可以起诉其合伙公司。以下从不同角度为你详细分析：
合同相对性原则：
- 一般来说，合同具有相对性，即合同的权利和义务主要约束合同双方当事人。如果个人是与合伙公司签订的合同，那么该个人作为合同的一方，有权基于合同内容要求合伙公司履行义务，或在合伙公司违约时要求其承担违约责任。
- 举例：假设你与一家合伙公司签订了一份买卖合同，约定合伙公司向你出售特定商品。如果合伙公司未按约定交付商品，你作为买方，有权依据合同起诉合伙公司要求其履行交付义务或赔偿损失。
合伙公司的法律地位：
- 合伙公司，无论是普通合伙还是有限合伙，都具有独立的法律地位（在有限合伙中，有限合伙企业具有相对独立的法律地位，普通合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任，有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任）。这意味着合伙公司可以以其名义签订合同，并承担由此产生的法律责任。
- 法律后果：因此，当个人与合伙公司签订合同并发生纠纷时，个人可以直接起诉合伙公司，要求其承担合同约定的责任。
特殊情况下的考虑：
- 如果个人签订的合同实际上是与合伙公司中的某个或某些合伙人签订的，且该合同并未明确表明是代表合伙公司签订的，那么情况可能会有所不同。在这种情况下，可能需要先确定合同的实际主体是合伙人个人还是合伙公司。
- 建议：如果合同内容模糊或存在争议，建议收集相关证据（如合同文本、沟通记录、付款凭证等）以证明合同的实际主体和双方的真实意图。
起诉前的准备：
- 在决定起诉合伙公司之前，建议先尝试通过协商、调解等方式解决纠纷。这不仅可以节省时间和成本，还有助于维护双方的关系。
- 如果协商、调解无果，再考虑通过法律途径解决。在起诉前，应准备好相关证据材料，并咨询专业律师以了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
总结与建议：个人签的合同在符合合同相对性原则且合伙公司具有独立法律地位的情况下，可以起诉其合伙公司。在起诉前，建议先尝试通过非诉讼方式解决纠纷，并准备好相关证据材料。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。