针对“项目借款对方不退”这一问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若借款合同合法有效且无争议条款
   首先需明确借款合同是否已到期、对方是否构成根本违约。若合同明确约定还款期限且对方无正当理由拒不还款，您可采取以下步骤：

   • 协商解决：通过书面催告（如律师函）要求对方限期还款，保留送达证据（如邮寄回执、电子送达记录）；
     
   • 诉讼途径：向法院提起民事诉讼，需准备借款合同、转账记录、催款记录等证据，主张返还本金及逾期利息（若合同有约定则按约定，无约定可主张LPR利率）；
     
   • 财产保全：为防止对方转移财产，可在起诉时申请法院冻结其银行账户、房产等资产。

2. 若借款合同存在瑕疵或争议
   需先审查合同效力问题，例如：

   • 合同是否成立：若对方未签字或盖章，需结合实际履行情况（如是否已实际出借资金）判断合同是否生效；
     
   • 是否涉及非法目的：如借款用于赌博、非法集资等，合同可能被认定无效，此时需根据双方过错分担损失；
     
   • 是否超过诉讼时效：若借款到期已超3年且无中断事由，对方可能提出时效抗辩，需评估是否已丧失胜诉权。

3. 若对方以“项目亏损”等理由拒还
   需区分借款与投资性质：

   • 若为借款：无论项目盈亏，对方均需按约还款，其抗辩不成立；
     
   • 若为投资款：需审查是否签订合伙协议或投资协议，若约定“保本收益”则可能被认定为“明股实债”，仍可主张返还；若为真实投资，则需按约定分担亏损。

行动建议：

1. 立即整理所有书面证据（合同、转账记录、沟通记录等），避免证据灭失；
   
2. 根据合同性质及对方态度，优先选择协商或发送律师函，降低维权成本；
   
3. 若协商无果，尽快委托律师起草起诉状并申请财产保全，防止对方转移资产。
   

如有进一步细节（如合同条款、沟通记录等），可向我提供，我会为您分析具体风险点及应对策略。