结论： 农民在不知情的情况下，镇政府无权将农民的土地卖给企业。这种行为涉嫌违法，农民有权通过法律途径维护自己的合法权益。
法律背景与详细分析：
土地所有权与使用权：
- 根据我国《土地管理法》及相关法律法规，农村土地属于集体所有，农民享有土地的使用权。土地的流转、出让等必须遵循法定程序，并确保农民的知情权、参与权和收益权。
- 镇政府作为基层行政机关，虽然负责土地管理等相关工作，但并无权擅自处置农民的土地使用权，更无权将土地卖给企业。
土地流转程序：
- 土地流转应当遵循自愿、有偿、合法的原则，并经过法定程序，如村民会议或村民代表会议讨论通过，报县级人民政府批准等。
- 在土地流转过程中，必须确保农民的知情权，即农民应当了解土地流转的具体情况、流转对象、流转期限、流转价格等关键信息。
镇政府行为的违法性：
- 如果镇政府在农民不知情的情况下将土地卖给企业，这种行为显然违反了土地流转的法定程序，侵犯了农民的知情权和使用权。
- 此外，这种行为还可能涉嫌滥用职权、玩忽职守等违法行为，相关责任人员可能面临行政处分甚至刑事责任。
农民的维权途径：
- 农民在发现自己的土地被镇政府擅自处置后，有权向县级以上人民政府土地行政主管部门举报，要求查处违法行为。
- 农民还可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径，维护自己的合法权益。在行政诉讼中，农民可以要求确认镇政府的处置行为违法，并请求赔偿因此造成的损失。
法律建议与后续行动：
- 收集证据：农民应当尽快收集与土地流转相关的证据，如土地承包合同、流转协议（如有）、镇政府处置土地的通知或文件等。
- 咨询律师：在采取法律行动前，农民可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和维权策略。
- 提起诉讼或申请复议：根据律师的建议和实际情况，农民可以选择向法院提起行政诉讼或向县级以上人民政府申请行政复议，要求确认镇政府的处置行为违法并赔偿损失。
可能法律后果：
- 如果镇政府的处置行为被确认违法，相关责任人员可能面临行政处分或刑事责任。
- 农民有权要求镇政府恢复土地原状或赔偿因此造成的损失。如果损失难以计算，法院可能会根据实际情况酌情判决赔偿金额。
总之，农民在不知情的情况下，镇政府无权将农民的土地卖给企业。农民应当积极维护自己的合法权益，通过法律途径寻求公正和赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。