关于“后妈在法律上是否是全继母的监护人”这一问题，我们需要从多个法律条款和情境下来进行详细分析。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，且父母是未成年人的法定监护人。这一规定明确了父母对子女的监护权是法定的，不受父母之间婚姻关系变化的影响。也就是说，即使父母离婚，他们仍然对子女拥有监护权，除非存在特定情形（如犯罪行为、虐待行为或对子女明显不利等）被法院取消。

接下来，我们考虑继父母与继子女的关系。在一般情况下，继父母并不自动成为继子女的监护人。继父母与继子女之间的关系，通常是通过婚姻关系而形成的姻亲关系，而非血亲关系。因此，继父母并不直接享有对继子女的监护权。

然而，存在一种特殊情况，即继父或继母经继子女的生父母同意，收养了继子女。在这种情况下，继父母与继子女之间建立了拟制血亲法律关系，继父母就依法成为了未成年继子女的监护人。此时，监护权依法发生了转移和变更，送养人的生父或生母则对已送养的子女不再拥有监护权。

综上所述，后妈（继母）在法律上并不自动成为全继母的监护人。除非她经继子女的生父母同意并收养了继子女，建立了拟制血亲法律关系，否则她并不享有对继子女的监护权。因此，要确定后妈是否是全继母的监护人，需要具体了解继父母与继子女之间的关系以及是否存在收养等特殊情况。