商圈物业公司高价换电表且不出明细的行为，一般是不合法的。以下从几个角度为你详细分析：
法律角度
合同关系：
- 商圈业主与物业公司之间通常存在物业服务合同关系。根据合同法的相关规定（现《民法典》合同编），合同双方应当遵循诚实信用原则，全面履行自己的义务。
- 物业公司作为服务提供方，有义务向业主提供清晰、透明的服务内容和费用明细。如果物业公司高价更换电表且不出具明细，可能构成违约行为，业主有权要求物业公司承担违约责任。
消费者权益保护：
- 从消费者权益保护的角度来看，业主作为消费者，有权了解所购买服务的具体内容和价格。
- 物业公司高价更换电表且不出明细，可能侵犯了业主的知情权、选择权和公平交易权。业主有权向相关部门投诉，要求物业公司改正并赔偿损失。
价格法规：
- 根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，制定属于市场调节的价格。
- 物业公司如果擅自提高电表更换费用，且未向业主提供合理的费用明细和解释，可能违反了价格法的相关规定，构成价格违法行为。
实际操作角度
要求物业公司出具明细：
- 业主有权要求物业公司出具电表更换的详细费用明细，包括电表的价格、安装费用、人工费用等。
- 如果物业公司拒绝出具明细或提供的明细不合理，业主可以拒绝支付相关费用，并向相关部门投诉。
协商与调解：
- 在发生纠纷时，业主可以尝试与物业公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，业主可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、消费者协会等，以促成双方达成和解。
法律途径：
- 如果上述方式均无法解决问题，业主可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 业主可以向人民法院提起诉讼，要求物业公司承担违约责任或赔偿损失。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明物业公司的违法行为和自己的损失情况。
建议与提醒
- 保留证据：业主在遇到此类问题时，应保留好相关证据，如物业服务合同、费用收据、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时沟通：业主在发现物业公司存在违法行为时，应及时与物业公司沟通，要求其改正并出具明细。
- 寻求帮助：如果业主在处理此类问题时遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，商圈物业公司高价换电表且不出明细的行为一般是不合法的。业主有权要求物业公司出具明细、协商调解或通过法律途径维护自己的权益。