结论是：即使对方曾表示不用还钱，起诉仍然可能是有用的，但具体效果取决于多种因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、对方表示“不用还钱”的性质与效力
口头表示的法律效力：
- 如果对方只是口头表示“不用还钱”，而没有形成书面的免除债务协议或相关证据，这种表示在法律上可能不具备足够的证明力。在诉讼中，你需要提供充分的证据来证明对方确实有过这样的表示，否则法院可能不会采纳这一说法。
书面协议的重要性：
- 如果对方以书面形式（如短信、邮件、书面协议等）明确表示免除你的债务，并且这一表示是双方真实意思的表示，没有违反法律法规的强制性规定，那么这份书面协议可能具有法律效力。然而，即使有了书面协议，如果对方在诉讼中反悔或提出异议，法院仍然会审查协议的真实性、合法性以及是否存在欺诈、胁迫等情形。
二、起诉的可行性与效果
起诉的可行性：
- 无论对方是否表示过“不用还钱”，只要你认为对方仍然欠你钱，并且你有相应的证据支持你的主张，你都可以向法院提起诉讼。起诉是维护自己合法权益的一种法律手段，不受对方主观意愿的影响。
起诉的效果：
- 起诉的效果取决于多种因素，包括证据的充分性、法院的判决以及对方的履行能力等。如果法院最终判决对方需要还款，但对方拒绝履行，你还可以申请强制执行，通过法院的力量来追讨债务。
- 如果对方在诉讼中提出抗辩，认为债务已经被免除，那么法院会审查相关证据，并根据法律规定作出判决。如果法院认为对方的抗辩不成立，你仍然有可能获得胜诉判决。
三、建议与注意事项
收集证据：
- 在起诉前，务必收集充分的证据来支持你的主张。这包括借款合同、转账记录、聊天记录、书面协议等任何能够证明债务存在和对方表示免除债务（如果有）的证据。
咨询专业律师：
- 鉴于法律问题的复杂性和专业性，我建议你咨询一位像我这样专注于债务债权领域的专业律师。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议，帮助你制定合适的诉讼策略。
考虑诉讼成本与风险：
- 在决定起诉前，你需要考虑诉讼成本（如律师费、诉讼费等）以及可能面临的风险（如败诉风险、对方履行能力不足等）。如果债务金额较小或对方履行能力有限，你可能需要权衡利弊后作出决定。
保持冷静与理性：
- 在处理债务纠纷时，保持冷静与理性至关重要。不要因为对方的言辞或行为而情绪失控或采取过激行动。通过法律手段来维护自己的合法权益是最明智的选择。
如果你有任何关于债务债权方面的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。