结论：面对别人欠钱不还且店面搬走、找不到人的情况，你可以通过收集证据、尝试联系对方、发送律师函、提起诉讼以及申请强制执行等步骤来维护自己的合法权益。以下是对这些步骤的详细解释和建议：

1. 收集证据：

   • 核心要点：首先，你需要收集所有与这笔债务相关的证据，包括借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将是你后续维权的关键。
   • 法律解释：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。因此，收集充分的证据是提起诉讼的前提。

2. 尝试联系对方：

   • 核心要点：尽管对方店面搬走且找不到人，但你可以尝试通过其他方式联系对方，如电话、短信、社交媒体等，明确告知对方你的还款要求，并保留好联系记录。
   • 实际操作建议：在联系时，保持冷静和理性，避免使用过激的言辞，以免激化矛盾。同时，记录下每次联系的时间、方式和内容，以备后续使用。

3. 发送律师函：

   • 核心要点：如果联系对方无果，你可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有正式性和法律效力，能够向对方传达你的严肃态度和法律诉求。
   • 法律解释：律师函是律师接受客户委托后，就有关事实或法律问题进行披露、评价，进而提出要求以达到一定效果而制作、发送的专业法律文书。它虽然不具有强制执行力，但能够起到一定的震慑作用。

4. 提起诉讼：

   • 核心要点：如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求缴纳诉讼费。
   • 法律解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。如果对方拒绝还款，你有权向法院提起诉讼要求对方还款。
   • 特殊情况说明：由于你的欠款金额不到五千元，属于小额诉讼范畴。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，小额诉讼程序相对简化，审理期限较短，能够更快地维护你的合法权益。

5. 申请强制执行：

   • 核心要点：如果法院判决对方还款，但对方仍然不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院将依法对对方的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制对方履行还款义务。
   • 法律解释：强制执行是法院根据生效法律文书，通过国家强制力，强制义务人履行义务的行为。它是保障债权人合法权益的重要手段。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 如果对方确实无力还款，你可以考虑与对方协商分期还款或减免部分债务等方案，以达成和解并尽快解决纠纷。

后续行动指导：

• 如果你决定采取法律行动，建议尽快咨询专业律师（即我本人，贾波律师），以便更详细地了解法律程序和注意事项。
• 在收集证据和准备起诉材料时，务必确保所有材料的真实性和合法性，以免因材料问题影响诉讼进程。

希望以上建议能够对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。