结论：为了要工程款而在人家墙上喷红色字，这一行为若立案，可能涉及民事侵权责任和行政责任，甚至在情节严重的情况下可能构成刑事犯罪。具体责任需根据行为造成的后果、行为人的主观意图以及相关法律法规来综合判断。
一、民事侵权责任
财产损害赔偿：
- 你在他人墙上喷字，很可能对墙面造成了损害，这属于对他人财产的侵害。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，你可能需要承担修复墙面或赔偿相应损失的责任。
精神损害赔偿（如适用）：
- 如果你的行为对房屋所有者造成了严重的精神损害，例如导致其长期精神不安、恐惧等，房屋所有者还有权要求你承担精神损害赔偿责任。不过，这通常需要证明损害的严重性和因果关系。
二、行政责任
- 行政处罚：
- 你的行为可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于故意损毁公私财物的规定。根据该法，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
三、刑事责任（如情节严重）
- 故意毁坏财物罪：
- 如果你的行为造成的损失较大，或者存在其他严重情节，如多次实施此类行为、纠集多人共同实施等，可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
建议与行动指南：
立即停止侵权行为：
- 无论最终责任如何，你首先应立即停止在他人墙上喷字的行为，以避免进一步的损害和法律责任。
与房屋所有者协商：
- 尝试与房屋所有者进行协商，看是否能够就工程款的支付和墙面损害的赔偿达成一致意见。这有助于减少法律纠纷和成本。
咨询专业律师：
- 鉴于此类案件涉及民事、行政甚至刑事法律责任，建议你尽快咨询专业律师，以便更准确地评估你的法律责任和可能的法律后果，并制定相应的应对策略。不过，在这里你已经得到了我的初步分析，如果有进一步的问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。
准备相关证据：
- 在处理此类纠纷时，证据至关重要。你应收集并保存与工程款支付、墙面损害以及你的行为相关的所有证据，如合同、照片、视频、证人证言等。
遵守法律程序：
- 如果案件进入法律程序，你应积极配合调查和审判工作，遵守法律程序和规定，以维护自己的合法权益。