在工程施工中，工期的计算起点通常取决于合同的具体约定，既可能是合同签订之日，也可能是开工令时间，具体分析如下：

1. 合同约定优先：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，依法成立的合同，受法律保护。因此，如果合同中明确约定了工期从合同签订之日起计算，或者从开工令时间起计算，那么应当遵循合同的约定。
   • 例如，合同中可能规定：“本工程工期自合同签订之日起XX日历天完成”或“本工程工期自收到开工令之日起XX日历天完成”。这样的条款直接明确了工期的计算起点。

2. 开工令的作用：

   • 开工令是建设单位或监理单位向施工单位发出的，允许其开始施工的指令。如果合同中没有明确约定工期的计算起点，或者约定不明确，那么开工令的时间往往成为确定工期起点的关键依据。
   • 在实际操作中，由于合同签订后可能还需要进行施工准备、图纸会审、材料采购等工作，因此开工令的下达往往滞后于合同签订时间。此时，以开工令时间为工期起点更为合理。

3. 行业惯例与公平原则：

   • 在没有明确合同约定的情况下，也可以参考行业惯例和公平原则来确定工期的计算起点。如果行业惯例或公平原则倾向于以开工令时间为工期起点，那么这也可能成为确定工期的一种方式。
   • 例如，在某些地区或行业中，可能普遍认为工期应从实际开工之日起计算，以反映施工活动的真实情况。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果合同双方对工期的计算起点存在争议，且无法通过协商解决，那么可能引发合同纠纷。在这种情况下，双方可能需要通过诉讼或仲裁等法律途径来解决争议。
   • 因此，建议在合同签订时，双方应明确约定工期的计算起点，以避免后续争议。同时，施工单位在收到开工令后，也应及时组织施工，确保工程按时完成。

总结来说，工程施工中工期的计算起点应首先遵循合同的约定。如果合同中没有明确约定或约定不明确，那么可以参考开工令的时间、行业惯例和公平原则来确定。在实际操作中，为了避免争议和风险，建议双方在合同签订时明确约定工期的计算起点。如果您在工程施工中遇到了工期计算方面的法律问题，可以直接向我咨询。