在业主不知情的情况下涨充电费，一般是不合法的。以下从几个角度为您详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 业主与物业公司之间通常存在物业服务合同，该合同会明确约定物业服务的范围、标准以及费用等事项。如果合同中明确规定了充电费的收费标准，并且没有约定物业公司有权单方面调整该费用，那么物业公司擅自提高充电费就违反了合同约定，业主有权拒绝支付增加的费用，并可以要求物业公司按照原合同履行。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。物业公司擅自提高充电费，可能损害了业主的合法权益，违反了公平原则。
   • 同时，如果充电费属于物业服务费的一部分，那么物业公司在调整物业服务费时，通常需要经过业主大会或业主委员会的同意，并按照相关规定进行公示和备案。未经这些程序擅自提高费用，也是不合法的。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，物业公司如果需要调整充电费或其他物业服务费用，应当提前与业主进行沟通，说明调整的原因和依据，并征求业主的意见。如果业主对调整有异议，物业公司应当与业主进行协商，寻求合理的解决方案。
   • 如果物业公司未经业主同意擅自提高充电费，业主可以向业主委员会反映情况，由业主委员会与物业公司进行协商；协商不成的，业主还可以向相关部门投诉或寻求法律途径解决。

建议：

• 作为业主，您应当仔细审查物业服务合同，了解充电费等费用的收费标准和调整机制。
• 如果发现物业公司擅自提高充电费，您可以先与物业公司进行沟通，要求其说明调整的原因和依据，并表达您的异议。
• 如果沟通无果，您可以向业主委员会反映情况，或者向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他关于房产纠纷或物业纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。