结论概述：高德红外签订的约1.03亿元合同，其签订程序是否需公开透明，这主要取决于合同的性质、签订主体以及相关法律法规的规定。从新闻背景来看，该合同为公司与客户签订的两份型号综合光电系统产品订货合同，属于一般的商业合同范畴，通常情况下，此类合同的签订程序并不需要向社会公众公开透明，但需遵循相关法律法规对合同签订程序的基本要求，如双方自愿、平等、公平、诚实信用等原则，并确保合同内容合法合规。

法律分析维度一：合同签订程序的基本要求

1. 自愿原则：合同的签订应当基于双方自愿，任何一方不得强迫对方签订合同。这是合同签订的基本前提，也是保障合同有效性的重要基础。

2. 平等原则：合同双方在签订过程中地位平等，享有平等的权利和义务。任何一方不得利用优势地位或对方的不利地位，迫使对方接受不公平的合同条款。

3. 公平原则：合同内容应当公平合理，不得损害国家、集体或第三人的利益。合同条款应当明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。

4. 诚实信用原则：合同双方在签订和履行过程中应当诚实守信，不得隐瞒重要事实或提供虚假信息。这是维护合同关系稳定和促进交易安全的重要保障。

法律分析维度二：合同公开透明性的特殊要求

1. 政府采购合同：如果合同涉及政府采购，那么根据《中华人民共和国政府采购法》等相关法律法规的规定，政府采购合同的签订程序需要公开透明，接受社会监督。这是为了保障政府采购的公正性和透明度，防止腐败和浪费。

2. 上市公司重大合同：对于上市公司而言，如果签订的合同属于重大合同范畴（如合同金额占公司最近一期经审计净资产的绝对值一定比例以上），那么根据《证券法》和《上市公司信息披露管理办法》等相关法律法规的规定，上市公司需要及时披露合同的相关信息，包括合同金额、签订时间、合同主要内容等，以确保投资者的知情权。然而，这种公开透明性主要是针对上市公司及其投资者而言的，并不直接涉及合同签订程序本身的公开透明。

3. 特定行业合同：在某些特定行业（如金融、医疗等），合同签订程序可能受到更严格的监管要求，需要遵循特定的行业规范和标准。但这些要求通常并不直接涉及合同签订程序的公开透明性，而是更注重合同内容的合规性和风险控制。

结合新闻背景的分析：

从新闻背景来看，高德红外签订的合同为公司与客户签订的两份型号综合光电系统产品订货合同，属于一般的商业合同范畴。因此，该合同的签订程序并不需要向社会公众公开透明。但高德红外作为上市公司，在签订此类重大合同时，应当遵循相关法律法规对上市公司信息披露的要求，及时披露合同的相关信息，以确保投资者的知情权。同时，高德红外在签订合同过程中也应当遵循合同签订程序的基本要求，确保合同的合法性和有效性。

热点事件延伸思考与普法教育：

此事件提醒我们，在商业活动中，合同的签订程序至关重要。它不仅关系到合同的合法性和有效性，还直接影响到交易双方的权益保障。因此，在签订合同时，我们应当严格遵守相关法律法规的规定，遵循自愿、平等、公平、诚实信用等原则，确保合同内容的合法合规和明确具体。同时，对于上市公司而言，还应当注重信息披露的及时性和准确性，以维护投资者的知情权和市场秩序的稳定。