若农村拆迁协议中明确约定七个工作日内打款但未履行，您有权通过以下途径维权：

1. 协商与催告
   首先可向拆迁方（如政府拆迁部门、开发商等）发出书面催告函，明确要求其履行付款义务，并保留送达证据（如邮寄凭证、签收记录）。若对方以资金紧张等理由拖延，可要求其出具书面还款计划并加盖公章，作为后续维权证据。

2. 行政投诉或举报
   若拆迁方为政府机构或受政府委托的单位，可向当地自然资源部门、住房和城乡建设部门或纪检监察机关投诉，反映其未按协议履行义务的行为。根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第二十五条，拆迁方未及时支付补偿款的，被征收人有权要求其承担违约责任。

3. 申请仲裁或提起诉讼

   • 仲裁：若协议中约定了仲裁条款（如“因本协议产生争议提交XX仲裁委员会仲裁”），可直接向约定仲裁机构申请仲裁，仲裁裁决具有强制执行力。
     
   • 诉讼：若未约定仲裁或仲裁条款无效，可向拆迁方所在地或协议履行地法院提起民事诉讼，要求其支付补偿款及逾期利息（通常按LPR计算）。诉讼中需提交拆迁协议、催告记录等证据证明对方违约。

4. 申请财产保全（紧急情况）
   若担心拆迁方转移财产，可在起诉或仲裁前向法院申请诉前财产保全，冻结其银行账户或等值财产，确保后续判决能够执行。需提供担保（如保险公司保函）并提交紧急情况说明。

关键证据清单：

• 拆迁协议原件及签字页；
  
• 催告函及送达凭证（如EMS底单、短信/微信记录）；
  
• 拆迁方承诺付款的书面材料（如会议纪要、回复函）；
  
• 拆迁公告、补偿方案等政府文件（证明拆迁合法性）。

提示：若拆迁方以“协议无效”“程序违法”等理由抗辩，需结合具体条款和当地政策分析其合理性。建议优先通过协商或行政途径解决，若拖延过久可能影响利息计算或证据效力。如有进一步疑问，可直接向我提供协议关键条款，我将协助分析维权策略。