小酒馆扰民的问题，主要归属于环保部门和公安部门管辖，具体取决于扰民的类型和程度。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、环保部门管辖范围
噪音污染：
- 如果小酒馆产生的噪音超过了国家规定的标准，对周围居民的正常生活造成了影响，那么这就构成了噪音污染。
- 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，环保部门有权对噪音污染进行监管，并可以采取相应的措施，如要求酒馆采取降噪措施、罚款等。
其他环境污染：
- 除了噪音污染外，如果小酒馆还存在其他环境污染问题，如油烟排放超标、污水排放不当等，环保部门同样有权进行监管和处理。
二、公安部门管辖范围
社会治安问题：
- 如果小酒馆的扰民行为涉及到社会治安问题，如打架斗殴、寻衅滋事等，那么这就属于公安部门的管辖范围。
- 公安部门有权对这类行为进行查处，并依法对相关责任人进行处罚。
公共场所秩序维护：
- 公安部门还负责维护公共场所的秩序。如果小酒馆的顾客在店外或周边地区大声喧哗、扰乱公共秩序，公安部门也有权进行干预和处理。
三、综合处理建议
收集证据：
- 如果居民认为小酒馆的扰民行为已经对自己的生活造成了影响，建议首先收集相关证据，如噪音测量记录、视频录像、照片等。
向相关部门投诉：
- 根据扰民的具体类型和程度，居民可以向环保部门或公安部门进行投诉。在投诉时，应提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够准确了解问题并采取相应的措施。
寻求法律援助：
- 如果问题无法得到妥善解决，居民还可以考虑寻求法律援助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供法律咨询和代理服务，帮助居民维护自己的合法权益。
四、法律后果提示
- 如果小酒馆的扰民行为被认定为违法，相关责任人可能会面临罚款、停业整顿等行政处罚。
- 在严重情况下，如果扰民行为构成了犯罪，相关责任人还可能面临刑事处罚。
总结来说，小酒馆扰民的问题需要根据具体情况向环保部门或公安部门进行投诉和处理。居民在遇到此类问题时，应积极收集证据并寻求相关部门的帮助。如果问题无法得到妥善解决，还可以考虑寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。