结论前置：面对别人欠货款不给的情况，起诉是非常有用的法律手段。它不仅能通过法律强制力保障债权的实现，还能固定债权债务关系，并可能为双方提供协商解决的契机。以下从多个角度详细分析：

一、法律强制力保障债权实现

1. 判决具有强制执行力：一旦你起诉并获得胜诉判决，若欠款人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨欠款人的存款，扣留、提取其收入，以及查封、扣押、拍卖、变卖其财产等。这些措施能够有效地促使欠款人履行还款义务，从而保障你的合法权益。

2. 限制欠款人行为：对于拒不执行判决的欠款人，法院可以采取限制措施，如限制其出境、在征信系统记录不良信息、通过媒体公布不履行义务的情况等。这些措施会对欠款人的生活和经营产生显著影响，进而迫使其尽快履行还款义务。

二、固定债权债务关系

1. 明确权利义务：在起诉过程中，法院会对双方的债权债务关系进行全面审查和认定。通过法庭调查、证据质证等环节，确保债务的真实性、合法性以及具体金额得到确认。一旦法院作出判决，该判决即成为具有权威性和公信力的法律文书，明确了双方的权利义务关系。

2. 避免诉讼时效经过：债权的诉讼时效通常为三年，超过此期限，你可能会丧失胜诉权。而起诉能够导致诉讼时效中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。这有助于维护你的权益，确保你的权利不会因时间的推移而失去法律保护。

三、提供协商解决的契机

起诉不仅为你提供了法律保障，还可能促成双方的和解。在面临诉讼的压力时，欠款人往往更愿意主动与你协商还款事宜。双方有可能在诉讼过程中或法院的调解下达成一致的还款计划，从而以更为和谐的方式解决纠纷。

四、起诉前的准备与注意事项

1. 收集证据：在起诉前，你需要收集并整理相关证据，如合同、送货单、对账单、聊天记录等，以证明欠款事实的存在及具体金额。证据的充分性将直接影响法院的判决结果。

2. 评估欠款人财产状况：在决定起诉前，你应充分评估欠款人的财产状况和执行难度。如果欠款人确实没有财产可供执行，即使获得胜诉判决，短期内也可能无法实现债权。但这并不意味着起诉没有意义，因为判决可以为你未来追讨债权提供法律保障。

3. 考虑诉讼成本：诉讼过程可能需要耗费一定的时间和精力，并且需要支付诉讼费等费用。你需要综合考虑这些因素，并权衡利弊后做出决定。

五、其他合法追讨途径

除了起诉外，你还可以考虑以下合法追讨途径：

1. 协商解决：直接与欠款人沟通，了解其不付款的原因，尝试达成还款协议，并明确还款时间和方式。这是成本最低、方式最温和的解决途径。

2. 发送催款函：以书面形式明确欠款事实、金额及还款期限，具有威慑作用，同时可作为日后诉讼的证据。

3. 申请支付令：如果欠款事实清楚、证据充分，你可以向法院提出申请，法院根据申请向欠款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还债务。若欠款人不提出异议且不履行支付令，可申请强制执行。

总结：面对别人欠货款不给的情况，起诉是一种非常有效且具有法律保障的维权途径。它不仅能通过法律强制力保障债权的实现，还能固定债权债务关系并提供协商解决的契机。当然，在决定起诉前，你需要充分评估欠款人的财产状况和执行难度，并收集好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。